4.2.2011 ob 12:59
Izgleda odlično, je že v beležki.
Narastek, ki gre v slast
narastek iz paradižnika, jajc, slanine in sira - zelo okusna in nasitna jed, primerna tudi za tiste, ki se držite prehranjevanja na Montignacov način
janjja 
27.641 ogledov
27.641 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
4 paradižniki
4 jajca
250 g slanine
čebula
sir za posipanje
pol lončka kisle smetane
česen
sol
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj, manjši pekač namastimo in nanj nadevamo na četrtine narezane paradižnike s prerezano stranjo navzgor, malo posolimo in potresemo s peteršiljem in na drobno nasekljanim česnom - pečemo 60 min /180 stopinj.
Čebulo na drobno nasekljamo in jo podušimo na nekaj kapljicah olja, da porumeni, dodamo na kocke narezano slanino in še vse skupaj pražimo 3-4 minute .
Jajca razžvrkljamo skupaj s kislo smetano, dodamo čebulo, slanino in peteršilj. Vse dobro premešamo in vlijemo v model za narastke. Potresemo z naribanim sirom in na vrh nadevamo pečene paradižnike.
Damo peči v pečico še za 30 minut 180 stopinj, tako da po vrhu lepo zarumeni.
Zraven postrežemo solato, odličen pa je lahko tudi hladen.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20112308 sporočil
A RES?!?! PO MONTIJU JE T??? Jaaaaa kak dobro.
Končno sem namreč na pravi poti in sem skozi podporo bližnjih ter daljnih sorodnikov dobil tisto dozo oz. brco v rit, pa tudi sam sem se brcnil, saj je klic gora prevelik. Sedaj celo jem testenine, krompir in kruh, kar je bilo veliko časa veliki tabu oz. srčika spora! HVALA ZA RECEPT. Iz srca...
