Z gobami nadevane limone

Name: Z gobami nadevane limone
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 limone oziroma 8 limoninih polovic; 50 dag gob, ki jih lahko uživamo surove (glej gobjo enciklopedijo), npr. kukmake, nekatere golobice in gobane; 12 zelenih oliv; 1 konzerva tunine; sol in poper po okusu; 1 žlica narezanega peteršilja

Marinka

6.355 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

4 limone oziroma 8 limoninih polovic

50 dag gob, ki jih lahko uživamo surove (glej gobjo enciklopedijo), npr. kukmake, nekatere golobice in gobane

12 zelenih oliv

1 konzerva tunine

sol in poper po okusu

1 žlica narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Limonam odrežemo kapice, spodaj pa jih prirežemo tako, da stojijo pokonci. Odcedimo sok. Vanj namočimo na drobno narezane gobe in olive. Odpremo konzervo tunine, odcedimo odvečno olje in zdrobimo meso z vilicami. Dodamo omako z gobami in olivami, sol in poper ter dobro zmešamo. S tem nadevamo limone in jih potresemo s peteršiljem. Postrežemo hladne.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov