Gobe na žaru
Marinka 
17.842 ogledov
17.842 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Sestavine
2o gobjih klobukov
l dl dobrega sladkega vina
l skodela zmletih popraženih orehov
2 jajčna beljaka stolčena v mehak sneg
pol skodelice kruhovih drobtin
Postopek
Kruhovim drobtinam dodamo vino in 2 žlici zmletih orehov ali mandeljev. Dobro zmešamo in s tem nadevamo gobje klobuke do tričetrtine. Klobuke posolimo, povaljamo v sneg beljakov in nato v zmlete orehe. Na vroči plošči jih na hitro opečemo. Postrežemo k mesu ali krompirju.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
