143.766 ogledov
1/5
4,8
(16)
Ajdovo kašo kuhaj 15 minut v osoljenem slanem kropu (5 skodelic vode na 1 skodelico surove ajdove kaše). Kuhano kašo odcediš.
Drobno nasekljano čebulo porumeniš na olju. Dodaš na lističe narezane šampinjone in jih pražiš 10 minut . Dodaš sesekljan peteršilj, mleti česen, origano, šetraj, mleti poper in sol ter še malo prepražiš. Priliješ sladko smetano ter pustiš vreti 5 minut . Nato primešaš kuhano in odcejeno ajdovo kašo. Vmešaš še kislo smetano in na hitro segreješ (ne sme zavreti).
Ta jed je odlična priloga k pečenim zrezkom.
Obožujem jedi iz ajde.
Tudi ta recept je krasen, ker do šampinjonov lažje pridemo, kot do ostalih gob.
To jed sem danes skuhala za večerjo in hitro je je zmanjkalo. Problemček je bil edinole ta, da se nam je jed zdela majčkeno presladka. Uporabila sem Pomurkino rastlinsko smetano, ker druge nisem imela. Drugič bom raje dala 1 dcl sladke smetane manj.
L.p.
Zelo dobro in tudi zelo hranljivo. Zraven smo imeli solato iz kitajskega zelja.
Še zadrti nasprotniki takšne vrste jedi, niso imeli pripomb, ampak so vse lepo popapcali.
Nekje sem prebrala, da je ajdova kaša še posebej proiporočljiva za vegetariance, saj vsebuje veliko beljakovin.
