Poletna zelenjavna juha
Marinka 
31.333 ogledov
31.333 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
30 dag bučk, olupljenih in narezanih na koščke
1 žlica olja
2 olupljena in narezana paradižnika
2 papriki, narezani na rezine
1 drobno sesekljana čebula
1 žlica drobno nasekljane melise
1 žlica drobno nasekljanega peteršilja
1 jajce
1 žlica kisle smetane
1 žlica kisa ali limoninega soka
1 l vode ali juhe iz kocke
sol in poper po okusu
Postopek
Čebulo popražimo na olju, ji dodamo zelenjavo in dušimo, dokler se malo ne zmehča. Nato zalijemo z vodo in kuhamo, da se zelenjava povsem zmehča. Solimo in popramo, dodamo kis in vmešamo smetano, ki smo jo premešali z rumenjakom. Ponudimo s črnim kruhom. Ker je juha gosta, jo lahko uporabimo kot enolončnico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
