Super recept. Malo sem ga spremenila po svoje...dodala sem 4 korenčke in 2 papriki, pa brez mesa sem po moževi želji naredila...in je reees njaaami.... :)
Pašta-fižol po receptu none Marije
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(2)
Sestavine
Postopek
Fižol damo v hladno vodo in ko zavre, ga odcedimo ter damo kuhati v drugo vodo. Panceto ali meso damo kuhat zraven. Malo posolimo in damo 1 lovorov list in kuhamo cca. 1 uro , oziroma dokler se fižol ne skuha.
V drugi kozici na olju počasi pražimo čebulo ter dodamo na drobno narezano ali v strojčku zmleto vso zelenjavo ter nadaljujemo z dušenjem. Po potrebi zalivamo s fižolovo vodo, dodamo fižol (vodo prihranimo in malo fižola zmeljemo, ker bomo s tem zgostili namesto moke). Dodamo paradižnik, rdečo papriko ter lovorjev list. Naredimo kot golaž in dodajamo toliko fižolove vode, da ni preveč gosto, ampak nastane omaka. Začinimo po okusu.
Posebej skuhamo testenine. Na olju z malo masla prepražimo drobtine in vanje vmešamo testenine. Serviramo s fižolovim golažem.
Opombe
Jed je narejena po starem receptu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
