Golaževa juha

Čebulo drobno sesekljamo, jo opražimo na maščobi, da postekleni, dodamo mleto meso in vse skupaj dušimo. Posebej olupimo krompir, ga narežemo na male kocke in ga do mehkega skuhamo v majhni količini vode. Ko je meso mehko, dodamo strt česen, malo moke in paprike. Vse skupaj popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo s krompirjem in vodo v kateri se je kuhal. Če je pregosto, zalijemo z vodo, še bolje z juho, če jo imamo. Solimo in popramo po okusu, lahko dodamo tudi malo kumine.