Riž s curryjem in oreški
8.668 ogledov
2/5
Oceni
15 dag riža
žlička kokosovega masla ali druge maščobe
pest mešanice oreščkov
žlička soli
1 manjša čebula
1 žlica sojine omake
pol piščančjih prsi
2 žlički curry - ja
2 banani
Na maslu v ponvi posteklenimo čebulo, dodamo na trakove narezan piščančji file in ga na hitro opečemo. Solimo. Dodamo oreške in riž in kako minutko pražimo, dodamo žličko curryja in zalijemo z vodo. Ko zavre, se kuha cca. 20 minut . Vmes nekajkrat pomešamo in proti koncu kuhanja dodamo še eno žličko curryja (ali še več - odvisno od okusa).
V drugi ponvi, ki jo tudi namažemo z maslom, popečemo po dolgem prerezani banani z obeh strani.
Postrežemo zraven.
improvizirajte: lahko brez sojine omake, lahko brez piščanca... Oreške pa obvezno tiste z rozinami.
