Rava dosa
južnoindijska "palačinka".
-
3/5
srednje zahteven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 čebula
4-5 stebelc koriandra
1 zelen čili
1 skodelica pšeničnega zdroba
1 skodelica riževe moke
1 cm košček ingverja
sol
Postopek
Sesekljamo čebulo in čili, naribamo ingver, dodamo pšenični zdrob in riževo moko, solimo in vse prelijemo s 3 do 4 skodelicami vode, da je zmes podobna tekoči zmesi za palačinke. Del vode lahko nadomestimo tudi s sirotko. Segrejemo ponev z malo olja. Ko je olje vroče, dodamo zajemalko zmesi in spečemo »palačinko« najprej na eni strani, potem pa še na drugi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
