Naredila včeraj. V kavo sem dala par žlic amareta, pa brez pomarančne lupine, ker pomaranč nisem imela . Zelo dobro. 5ka


tiramisu z dodano pomarančno lupinico
5
(17)
500 g mascarponeja
200 g otroških piškotov
2 dl sladke smetane
4 rumenjaki
2 beljaka
150 g sladkorja v prahu
pribl. 100 g črne jedilne čokolade
nastrgana lupinica 1 manjše pomaranče
1,5 dl črne kave
Skuhamo črno kavo. Najbolje je, da je skuhana v avtomatu.
Beljake z mešalnikom stepemo v trd sneg, prav tako stepemo sladko smetano.
Rumenjake in sladkor gosto umešamo. Mešanici nežno dodamo maskarpone, potem pa še stepeni beljak in smetano ter pomarančno lupino.
Na dno štirioglate prozorne posode, še bolje ozkega, visokega pekača, zložimo plast otroških piškotov. Piškote napojimo s kuhano kavo. Potem nanje prilijemo del mascarponejeve kreme. Nanjo naribamo čokolado, potem pa na kremo naložimo naslednjo plast piškotov, ki jih bomo prav tako napojili s kavo. Postopek ponavljamo, da porabimo vse sestavine.
Na vrhu naj bo krema. Nanjo naribamo čokolado, lahko pa tudi potresemo s kakavom v prahu.
Sladico pokrijemo s prozorno folijo in jo čez noč pustimo v hladilniku.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Kremi lahko po želji dodamo tudi polovico stržena vanilijevega stroka.
Jed ni ravno primerna za majhne otroke, ker vsebuje surova jajca.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Vidim, da ljudje uporabljajo veliko različnih varijant za pripravo 'originalnega' tiramisuja, v bistvu pa je le-ta zelo enostaven in vanj ne gre smetana ali pomarančne lupine, ipd. dodatki. To sicer ne pomeni, da različice niso dobre, vsak dela po svojem okusu, vendar je potrebno ločiti original od varijant...