Prepletena maslena potica s citronko

maslena potica za jesenske dni

   ID recepta: 21799priložnost: božič, novo leto, velika nočpriprava: pečenjesezona: jesen, zimavrsta obroka: prigrizki, slovesnostvrsta jedi: sladice

    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

½ kocke kvasa Fala

30 g kislega testa Fala

2 dl mleka

750 g moke

100 g kisle smetane

80 g masla

40 g sladkorja

2 jajci

2 mali žlički soli

 

Nadev:

200 g masla

150 g sladkorja

4 vejice citronke

 

1 jajce za premaz

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. V posodo odmerimo sol, moko, dodamo kislo testo Fala, jajci, kislo smetano, sladkor in v mleku raztopljeni kvas Fala. Vse sestavine premešamo in med počasnim mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Zadnjih deset minut mešamo na najvišji hitrosti, da postane testo gladko. Posodo pokrijemo in damo testo na toplo vzhajati.

2. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Ta čas zmehčano maslo zmešamo s sladkorjem. Lističe citronke nasekljamo.

3. Spočito testo razvaljamo na daljši in ožji pravokotnik, ga premažemo s sladkim maslom in posujemo nasekljane lističe citronke, nato ga zvijemo v zavitek. Zavitek po dolžini prerežemo na pol, nato pa vse skupaj še prepognemo na pol, da dobimo obe polovici zavitka v obliki črke U, ki je obrnjena na glavo (kraki so obrnjeni proti nam). Vse štiri krake nato med seboj prepletemo, tako kot bi spletali pletenko iz štirih pramenov*. Prepleteno masleno potico položimo na pekač (ali v model) in jo pustimo vzhajati.

4. Ko je prepletena maslena potica s citronko vzhajala, jo premažemo s stepenim jajcem in damo v vročo pečico. Pečemo jo pri 175 stopinjah približno 40 minut, da se lepo obarva. Po potrebi prepleteno potico prekrijemo s folijo, da bi se po vrhu ne zapekla preveč.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

* Pletenko začnemo spletati tako, da pramen na desni strani prestavimo preko drugega pramena z desne strani. Nato drugi pramen z leve privzdignemo in skrajno levega prestavimo pod njim proti sredini in preko tretjega z leve strani (to je bil prvi pramen na desni strani, ki smo ga tik pred tem prestavili. Nato znova skrajno desnega prestavimo preko drugega z desne in nadaljujemo spletanje z leve strani; vedno z zunanje strani proti notranji (desnega nad sosednjim, levega pod sosednjim in oba nato na sredini ravno obratno). Ko zaključimo spletanje, še lepo zaključimo in po potrebi malo spodvihamo zaključni del.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.