Masleni (adventni) venec

obvezna peka v adventnem času

   ID recepta: 21521priložnost: božičpriprava: pečenjesezona: jesen, zimavrsta obroka: slovesnostvrsta jedi: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Testo:

½ kocke kvasa Fala

50 dag moke

1,7 dl mleka

10 dag kisle smetane

6 dag masla

5 dag sladkorja

2 rumenjaka

1 jajce

1,5 male žličke soli

 

Nadev:

8 dag masla

10 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

15-20 dag rozin

jajce za premaz

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Kvas Fala raztopimo v toplem mleku. V posodo odmerimo vse ostale sestavine brez masla, prilijemo raztopljeni kvas in zamesimo kvašeno testo. Najprej mešamo počasi, nato še deset minut na najvišji hitrosti. Med mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Ko je testo gladko, ga pokrijemo in pustimo na toplem vzhajati.

2. Vzhajano testo pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Med tem zmešamo zmehčano maslo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem. Nato ga razvaljamo, premažemo s sladkim maslom, posujemo rozine in zvijemo v zavitek. Zvitek položimo ob zunanjem robu okroglega pekača, tako da se oba konca stikata skupaj. Z nožem razrežemo zavitek na rezine in vsako rezino malo zamaknemo, da vsaka rezina prekriva predhodno, pri tem pa se pokaže malo »polžka« - plasti nadeva in testa. Oblikovan venec pustimo na toplem vzhajati.

3. Vzhajani venec premažemo s stepenim jajcem in prestavimo v vročo pečico. Pečemo ga 45 minut na 180 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.