Potratna potica

sej še bom trenirala, ne obupam! Kakšna bo pač bo, se še peče!

Razvaljano testo naviješ na valjar in prestaviš v pekač.

rimljanka, hvala za nasvet, bom naslednjič tako poskusila. Res sem se mučila! Glavno, da bo dobra, jutri jo prerežem, pa da vidim kaj bo :)

Jaz testo razvaljam,potem dam celo roko do komolca pod testo ga dvignem in spodaj podstavim pekač,nato pa ga lepo poravnam po vogalih.Resda ni najlažje,ampak večkrat se dela lažje gre.Upam marnola,da je "podvig" uspel,predvsem pa da je potička dobra,vaja pa dela mojstra.

Jaz pa ga zvaljam kar na peki papirju,sicer malo visi čez vendar ga še najlažje tako prenesem,če pa imam kakšno pomoč je pa še lažje.

poticka1234, krasen recept - potica mi je 100% uspela, kljub manjšim težavam pri hajanem testu - malo se mi je trgal, ko sem ga dajala v pekač, verjetno sem ga premehko umesila. Pri orehovem nadevu sem dodala sneg 2 beljakov , ki sta ostala pri kvašenem testu, dodala sem malo medu (manj sladkorja), jajca pa nisem dala. Skratka- hvala za čudovit recept, potička ne da je izredno okusna, je tudi krasna za videt!

Testirala recept. Ocenim ga lahko samo najvišje z oceno 10.

Potica kot narisana in sočna.

Malo me je samo kaznovalo pri višini biskvita, ker nisem vztrajala pri mešanju 10-15 min.

A za veliko noč bom 100% natančna.

HvaLA za super recept.

Jaz sem jo tudi včeraj spekla. Moram priznat da me begajo merske enote v žlicah ali lončkih ne da bi bilo bolj oprijemljivih mer. Žlice so različno velike in tudi različne veličine lahko zajemaš. Sedaj sem spremenila te količine vse v merske enote. Potička je sicer božansko dobra ampak na oko pa še ni v redu. Tudi nekako postrani se mi je biskvit zapekel. Tudi če bi se naravnost mi ni jasno katero testo (temno ali svetlo) in kako ga prepolovite če pa ne pride tako visok da bi prišle dve tako lepi plasti, kot na sliki. Sem dodala pecilni pa tudi ni ne vem kaj narasel. Ali pa mogoče spešeš dva enaka biskvita iz enakih sestavin in je ta temen, kot tretji biskvit ??? V tem delu bi rada malo več pojasnil.

G.Greka, sama sem vzela pekač podobne dimenzije kot je zapisano(39x24)..vsak biskvit sem zase zmešala in spekla na peki papirju(2xrumen in 1xtemen)....treba se je pa res držat celih 10 min mešanja rumenjakov in sladkorja, ...kot piše, saj je po moje poanta ravno v dožini miksanja, sploh kadar je brez pecilnega. Pecilni pa se mi zdi, da zmeraj zvija in neenakomerno speče biskvit. Res je nekoliko tanjši na oko, a ko zlagaš po plasteh v ta isti pekač kot se pečejo biskviti pride dovolj visoko vse.

Sama sem delala prvič po tem receptu in se moram res pohvalit, da so bili biskviti ravni kot bi

jih narisal. In tudi sočno je vse dovolj, tako, da tudi z ničemer nisem namočila.

Pa velikon uspeha v drugo.

Potička za čisto 10.