Rumove kroglice: Preprosta sladica brez peke, ki vedno navduši

Ko se mudi ali preprosto ne želite prižigati pečice, so rumove kroglice idealna rešitev. Ta priljubljena sladica, ki pogosto krasi praznične mize poleg potice in piškotov, je pripravljena v nekaj minutah, a ponuja bogat okus po čokoladi, kokosu in seveda rumu.

V naši zbirki boste našli recepte za vsak okus. Ena najbolj klasičnih in priljubljenih je različica z mletimi piškoti (npr. Albert keksi), kot je recept za Rumove kroglice, ki so pripravljene zares hitro. Če vam je ostal biskvit od torte ali pa želite nekaj bolj sočnega, poskusite Biskvitne rumove kroglice z mascarponejem. Za ljubitelje lešnikovih namazov pa so tu Rumove kroglice z Nutello, ki so odlična ideja za reciklažo ponesrečenega biskvita.

Priprava je tudi odličen način za vključitev otrok v kuhinjo – valjanje kroglic je zanje prava zabava! Seveda pa za otroke rum nadomestite s sadnim sokom ali mlekom.

Nasveti za popolne rumove kroglice:

• Mleti piškoti: Piškote lahko zmeljete na strojček za orehe za fino teksturo, ali pa jih zdrobite z valjarjem, če želite v kroglicah čutiti majhne koščke.

• Margarina vs. maslo: Čeprav mnogi recepti uporabljajo margarino ali rastlinsko maščobo, nekateri uporabniki prisegajo na maslo zaradi boljšega okusa. Pomembno je, da maščobe ne stopite, ampak jo le zmehčate na sobni temperaturi, da kroglice ne bodo premastne.

• Vlažnost mase: Če je masa presuha in se drobi, dodajte žlico ruma, mleka ali Nutelle. Če je premehka, dodajte še malo mletih piškotov ali kokosove moke.

• Hranjenje: Kroglice hranite v hladilniku, kjer zdržijo vsaj teden dni (če ne izginejo prej!). Lahko jih tudi zamrznete.