fotografija

Mmm, njami!! Lep album :)

mmmm, res zgleda izvrstno :)

bi bilo možno dobiti recept?

Hvala za pohvale! Res je bila dobra! Seveda je mogoče dobiti recept :D

Zamislila sem si ga sama in je kar dobro uspel. Imamo radi kombinacije s sadjem in čokolado, pa sem ga priredila potrebam :P

Biskvit - glej recept za "biskvit, ki nikoli ne pade dol" (delala sem na 7 jajcih in vse sestavine ustrezno povečala, potem pa ga razdelila na 3 dele);

Čokoladna krema:

- 3x nougat čokolada

- 0.5 l sladke smetane

- 1 želatina fix;

Bela krema:

- 0.5 l navadnega jogurta

- 0.5 l sladke smetane

- 0.3 kg skute

- 3 mlete želatine

poljubno sadje (jaz sem uporabila maline, višnje, ribez ter gozdne jagode)

Za čokoladno kremo čokolado skupaj s sladko smetano stopimo nad paro ter ohladimo. V ohlajeno kremo vmešamo želatino fix.

Za jogurtno kremo zmešamo jogurt, skuto (uporabljam domačo, zato jo prej zmiksam) ter stepeno smetano, tej zmesi pa še dodamo stopljeno želatino. Vmes posujemo sadje in to je to.

Najbolj mi je pomembno, da se biskvit dobro nasoči - čokoladni del nasočim z mlekom ter kakavom (kar dosti kakava), sadni del pa seveda s sokom, ki ostane od sadja ali kompota. Naj vas ne bo strah preveč namočit, biskvit popije presenetljivo veliko tekočine - okrog 1.5 - 2 dcl brez skrbi. Pa mora stati kak dan, da se vse prepoji. Taka torta je po mojih izkušnjah najboljša kar tretji dan. Ampak marsikdaj tako dolgo ne počaka :P

Veliko užitkov ob sladkanju :D