Trdo kuhana jajca

stefani pečenko, lahko jih narežeš v francosko ali kakšno drugo solato, narežeš zraven narezka... lp matilda

Mi ponavadi delamo pito s tuno, kuhanimi jajci in listnatim testom. Razvaljaš listnato testo in obložiš malo globlji pekač, tudi ob robovih. Na to daš nadev iz 4 trdo kuhanih sesekljanih jajc, ene pločevinke tune, dveh stepenih jajc, treh žlic kisle smetane, malo soli, popra in peteršilja, pokriješ z drugo plastjo listnatega testa, stisneš robove, premažeš z jajcem, lahko posuješ z makom in daš v pečico. Super kosilo s solatko Ninja24

Pri nas ni teh problemov, ali jih pojemo kar tako, ali jih naredim v solati, zraven kuhane šunke obvezno naredim hrenov namaz, v katerga gre veliko v trdo kuhanih jajc. Uporabim jih tudi, ko naredim mesno lazanjo. Lazanja+bešamel+ragu+šunka+sir+jajca+ narezana na kolobarje, pride lp Anamarija

Jajca v zeliščni omaki 1 kg krompirja 8 jajc sol petršilj bazilika drobnjak 250 g smetane za kuhanje 250 ml mleka 1-2 žlici gorčice mleti poper ščep sladkorja 1-2 žlici limoninega soka Krompir olupimo, narežemo na kose in skuhamo. Jajca trdo skuhamo, olupimo in razpolovimo. Zelišča operemo, osušimo in na drobno sesekljamo. Smetano in mleko gladko premešamo in segrejemo (ne sme zavreti). Odstavimo s plošče. Začinimo z gorčico, soljo, poprom, in limoninim sokom. Primešamo zelišča. Omako polijemo preko jajc in krompirja. klavdija

Poznam najboljši recept samo pride v poštev šele drugo leto.  Pobarvaš samo 10 jajc, pa še ta razdaš in se ti ne valjajo naokoli. Tako naredim jaz.

jade Sporočilo je spremenil(a) jade dne 11. apr 2007 11:43:06

Jade, tudi jaz naredim tako! Za okras imamo pa še nekaj zelo lepo pobarvanih lesenih, ki smo jih dobili v dar.

 

Drugače pa je zelo dobra omaka iz sesekljanih jajc, kisle smetane, malo majoneze(ali ne), ščepec soli in velikoooo drobjaka.

Je zelo dobra priloga tako k mesu kot kropirju ali narezku.

 Velikokrat jo naredim za k pečenemu mlademu krompirju, solata in tudi, če ni nič drugega zraven

kobra 1

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2978 zvitorepka

Kuhana jajca lahko spasirate in dodate k pecivu poleg,ne pa namesto svežih jajc.Pecivo bo imelo mnogo lepšo barvo in okus. ati zlati

Če ne bi pojedli že kuhanih jajc, bi pripravila:

V kvadrat razvaljanega listnatega testa zavito jajca, ki ga položiš na rezino sira, rezino šunke, začiniš s sladko papriko im sesekljanim drobnjakom in zaviješ  kot bonbon. Nekje sem to videla, pa se ne spomnim , kje.

Ja, zdaj pa imam šunko, papriko, rezine sira, listnato testo, kuhanih jajc pa ne ...

Frina

Frlina najbrš na croshefu, sem tudi jaz to videla. tamalaursa