Javorjev sirup

Javorjev sirup lahko preliješ po sladoledu, njami! Sladkaš čaj ali karkoli,kjer bi sicer uporabila sladkor - samo računaj, da je manj sladek od sladkorja, torej ga moraš dat več za isto sladkobo. Veri

prijateljica iz Kanade peče pito iz javorjevega sirupa. Stvar je krasna, a zelo zelo nasitna. Če kdo želi recept, ga lahko poiščem. Lisa

Ja Lisa, to bi bilo enkratno Hvala še enkrat za nasvete, Lp, tasyka

Recept gre takole: Maple sugar pie testo - 2 skodelici ostre moke, 1 skodelica margarine, ščepec soli, 1/3 skodelice mrzle vode iz sestavin na hitro ugnetemo krhko testo in z njim obložimo pekač za pito. Testo naj ne bo predebelo, torej je treba vzeti primerno velik pekač. obloga -1/2 skodelice javorjevega sirupa, 1/2 skodelice rjavega sladkorja, 2 žlici moke - zmešamo in enakomerno namažemo na testo in vse skupaj oblijemo z 1/2 skodelicesladke smetane. Na 180 stopinjah pečemo 35-40min, oz. do lepe rjave barve. Serviramo mlačno (recimo z limonovim sladoledom), dobro je pa tudi hladno dober je tudi sladoled - Maple mousse glacee 4jajca, skodelica javorjevega sirupa, žlička vanilijeve arome, 1,5 sladke smetane rumenjake stepemo, dodamo javorjev sirup in na majhni temperaturi stepamo toliko časa da se zgosti. Odstavimo in dodamo vanilijevo aromo, ohladimo. Stepemo smetano in jo zmešamo s kremo. Stepemo še beljake in jih narahlo vmešamo k smetani. damo v strojček za sladoled ali v zamrzovalnik. Naj ti tekne! Lisa

Vem da je javorjev sirup zdrav glede na beli sladkor. Ali ima kdo izkušnje v kakšnem razmerju ga lahko zamenjamo z belim sladkorjem. Lp M. karajan

V nekaterih receptih za novoletne piškote piše da v testo samo javorov sirup, tako, da ga lahko uporabiš tudi ko pečeš drobno pecivo... lp ledenka

Zame zelo priročna stran:

http://www.foodsubs.com/Syrups.html

 

http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?clID=31975 http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=16487 http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=16206 http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=15954 http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=13040 http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=9674 http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=9673 Upam, da pomaga. Somaya

Javorjev serup zelo dobro paše na sveže jagode s sladko smetano. swarovski

Kakšen okus pa ima?

jade