Dekoriranje tort

Izdate skrivnosti, kako oblikujete joške? :) Kot šarloto, z roladicami? In katera krema je najboljša in tudi dost kompaktna? *petra*

Mene pa zanima kako KatkaD narediš tako lepe medene hiške?? So takoooo lepe. Pa tisti oblivi mmm. tamalaursa

Izdate skrivnosti, kako oblikujete joške? :) Kot šarloto, z roladicami? In katera krema je najboljša in tudi dost kompaktna? *petra*

KatkaD, s čim so "prevlečene" torte očetu za 60. roj.dan, torta nogometaš... Je to marcipan? Kako to naredite? Hvala aknelab

Petra ko sem jaz delala takšno torto za enega osemnajstletnika sem naredila eno jogurtovo in eno čokoladno. Vsak biskvit sem spekla posebaj v isti posodi. Uporabila sem kar stekleno posodo za solato, lahko uporabiš tudi kakšno kovinsko. In tako sem že v osnovi imela približno obliko. Ko je bil biskvit ohlajen sem ga prerezala in to isto posodo obložila s prozorno folijo dala notri eno plast biskvita, nato nadev, biskvit in postavila vse skupaj v hladilnik, da se malo strdi. Drugi dan sem obe torti obnila na podlago in jih okrasila.

Je pa bila jogurtova torta kot bi bili silikonski joški - to je bilo smeha.

 

 Rebeka

Rebeka

Živijo, nekaj odgovorov dolgujem : - tamalaurša: medene hiške delam po šabloni, katero sem enkrat našla nekje na netu - kje, pa, žal, nimam več pojma (primer: http://freenet-homepage.de/lebkuchenhaus/#2. - izgled brunarice dosežeš s tem, da izrezano testo horizontalno razrežeš na 1cm trake, katere razmakneš cca. 1mm in spečeš - ob peki testo naraste in se spoji - tudi VilminS namig). Ideja pa gre v zaslugo VilmiS, saj mi je v začetku moje "medene mahinacije" prijazno svetovala in pokazala slikce svojih izdelkov. - *petra*: jaz za "joške" uporabim kar železno posodo za solate, spečem biskvit v njej, ga prerežem in nadevam s poljubno kremo ali sadjem. "Polt" pridobim po naslednjem receptu: 7dag jedilne čokolade in 7 dag masla stopim, ohladim do mlačnega, posebej penasto stepem 1 celo jajce in 7dag sladkorja, nato tej masi dodam stopljeno čokolado z maslom. Stepam, dokler se krema ne posvetli in postane lepo gosta. Če se krema noče zgostiti, si pomagam tako, da jo dam za nekaj minut v zmrzovalnik, nato pa spet poskusim s stepanjem. Še vedno je ratalo na ta način; - aknelab: torta za 60. rojstni dan je prevlečena z Goljatovo ticino maso, na nogometašu pa sem jo naredila sama (beljak + veliko sladkorja v prahu). Domača je precej lomljiva, zato sem za večje podvige kupila maso g. Goljata. Lp, Katka Sporočilo je spremenil(a) KatkaD dne 01. mar 2007 19:12:43 Sporočilo je spremenil(a) KatkaD dne 01. mar 2007 19:23:54

Evo, pa še moje tortice, sem dobila kar manjvrednostni kompleks, ko gledam tele vaše slikice http://gustin.moj-album.com/album/6470095/ Moram se še navaditi krasiti torte z marcipanom, česar se jaz lotim zelo redko. tilenboc

Moje so pa na: http://taia.moj-album.com/ Taia

ve ste prave umetnice. Meni torte ratajo samo dobre, z lepoto pa se samo lahko skrijem Majda

Moje slikce so pa pri torti Nutella, torta vredna greha sadna, čokoladna torta noa, Višnjeva torta "črni gozdiček". ela