Bohinjski pikantni sir - mohant

Res je, ta pravi mohant, tako zelo smrdi, da ni šans, da to kombiniraš z drugimi sestavinami, bolj, kot mohant, se mi " gravžajo " samo še polži v dolini, bom opustila vrtičkanje v dolini...

No ja , Babka' mohant res ima poseben vonj ampak tako grozno pa spet ni. Sem vohal in jedel že kakšne bolj smrdljive sire :) So mi pa Bohinjci povedali, da imajo več stopenjski smrad odvisno od starosti mohanta. Sem probal tistega najbolj ostro-rezko dišečega pa mi je tudi ta teknil. Je pa še ena finta, stopnja smradu se pri mohantu stopnuje če dlje časa pustiš odprt kozarček ampak kljub temu je ta sir zakon in zagotovo ena od kulinarčnih posebnosti Slovenije.

hedonist, ti si meni tu, ena tako draga oseba, pred časom sem razmišljala o eni kapici, pa se nikakor nisem mogla odločiti, kakšna barva bi mi pristajala, pol je še lučka52 primaknila svoj piskerček... danes sem jaz sivolasa gospa s kratkimi lasmi, pravijo, da sem zelo šarmantna... če oni lažejo, potem lažem tudi jaz, ampak kljub vsemu imam še vedno eno veliko željo, nekoč videti otok Lastovo...

se mi zdi, da mi bo to prej uspelo, kot pa bom priznala, da tisti pravi mohant ne smrdi, zelo smrdi...

Res je, kar se tiče intenzivne arome in tega da se SILA SILA težko kombinira! Sam ga imam najraje kar na žlico, ali pa kot je že preverjeno/napisano, na toplem krompirju. NOM NOM

Babka ne vem kaj čakaš, spoki kufre pa piči tja dol......:) evo letos bom s seboj vzel kozarček mohanta bom videl kako se bo ujemal z svežimi ribami :)

Že zdavnaj bi spokala, če bi lahko prtljago doma pustila...

Poročaj o tej kombinaciji, pa sprobaj še uno s školjkami in polžki