Mesni in sirov fondue

Poleg sirovega, sem dobila še mesni fondue. Oboje bi rada nekako skombinirala in pripravila hkrati. Rada bi perdvsem preproste in ne preveč eksotične variante. Sem tudi že brskala in našla nekaj idej, vendar bom vesela še kakšne. Hvala!

Gajuska

19. sep 2006 22:25

Ja za v sirov fundi boš pač uporabila kupljeno ali doma pripravljeno (to je boljša varianta) mešanico sirov, v katero boste pomakali kocke kruha (več različnih vrst kruha-svežega ali popečenega). Za mesnega pa boste v olje namakali koščke mesa (hrenovke, jetra, puran, svinjina, piščanec) Zraven ponudim omake, ki jih pripravim sama (tatarska, smetanov hren, tatziki, pikantna karijeva omaka,...) če pa nimaš časa ali volje pa enostavno samo majoneza, kečap, ajvar, namaz s papriko, zenf, hren,... pa narezana sveža zelenjava (paradižnik, paprika, kumarice, čebula) in vloženo(čebulica, olive, gobice,...) pač po okusu, važno da imaš dovolj kruha. Jejte počasi, se pogovarjajte, uživajte in zraven popijte kakšno dobro buteljko vina ali pa domač sok za tiste ki vina ne smejo. Dober tek! ANJA

19. sep 2006 22:45

tukaj se je precej debatiralo: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3058 LP, V.