Se gremo igrat?

Zrna ajde so podobna bukovemu plodu - žiru, ki je tudi užiten.

Cila

Res je, ajda je poimenovana "bukova pšenica" ravno iz razloga, ker njen plod (v obliki tetraedra) spominja na žir. 

Tako pinguwin kot Cila sta pravilno odgovorili, vendar je Cila pojasnila razlog (podobnost plodov) za takšno poimenovanje ajde, zato prosim Cilo, da postavi novo vprašanje.

Katarinči

KatarinčI: prevzemam štafeto a rabim nekaj časa. Javim se, ko najdem kaj primernega.

Cila

Jo že imam!

Okrasne rastline: vijolica, vrtnica, marjetica, maslenica, kovačnik, hosta(funkija).

Cvetove  katerih od naštetih lahko (v manjših količinah)  brez škode uporabimo tudi v kulinariki? 

Cila

Odvisno od tega, kaj ti predstavlja "manjšo količino". Drugače pa, luštno vprašanje.

rimljanka

Od par pa do jedilno žlico  manjših cvetkov ali en večji na porcijo, recimo.  Poln  krožnik cvetov pa ne ravno ..

Cila

Cila, jaz bi rekla, da le cvetove hoste ( funkije) ne, vse ostalo pa so uporabne v kulinariki.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

No, sama bi si po par cvetkov upala pojesti od vseh omenjenih vrst, vsekakor pa tega ne bi priporočala vsakemu, vsaj pri eni vrsti bi bila previdna. Ti tudi, kajne?

rimljanka

Trixi je bila blizu, rimljanka povsem točna.  Vsaj po tem, kar piše v svoji knjigi Okus po cvetju Jelena de Belder. 

Najbolj me je presenetila z omembo ocvrtih cvetov kovačnika, ki se jih sama od sebe ne bi upala pripravljati.   Od tu moja pripomba o manjših količinah. Pri hosti so pa menda še bolj od cvetov okusni popki. 

Rimljanka: zastavi novo vprašanje.

Cila

Sporočilo je spremenil(a) Cila dne 1. feb 2018 19:07

Oh, nisem računala na to, da sem prav odgovorila. Zdaj bom (in boste tudi vi) čakala na navdih. In ne, ne bo prišel v 7 minutah, kot je pri Cili.

rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti