Zrna ajde so podobna bukovemu plodu - žiru, ki je tudi užiten.

Zviti krofi
Zrna ajde so podobna bukovemu plodu - žiru, ki je tudi užiten.
Res je, ajda je poimenovana "bukova pšenica" ravno iz razloga, ker njen plod (v obliki tetraedra) spominja na žir.
Tako pinguwin kot Cila sta pravilno odgovorili, vendar je Cila pojasnila razlog (podobnost plodov) za takšno poimenovanje ajde, zato prosim Cilo, da postavi novo vprašanje.
KatarinčI: prevzemam štafeto a rabim nekaj časa. Javim se, ko najdem kaj primernega.
Jo že imam!
Okrasne rastline: vijolica, vrtnica, marjetica, maslenica, kovačnik, hosta(funkija).
Cvetove katerih od naštetih lahko (v manjših količinah) brez škode uporabimo tudi v kulinariki?
Odvisno od tega, kaj ti predstavlja "manjšo količino".
Drugače pa, luštno vprašanje.
Od par pa do jedilno žlico manjših cvetkov ali en večji na porcijo, recimo. Poln krožnik cvetov pa ne ravno .
.
Cila, jaz bi rekla, da le cvetove hoste ( funkije) ne, vse ostalo pa so uporabne v kulinariki.
No, sama bi si po par cvetkov upala pojesti od vseh omenjenih vrst, vsekakor pa tega ne bi priporočala vsakemu, vsaj pri eni vrsti bi bila previdna. Ti tudi, kajne? ![]()
Trixi je bila blizu, rimljanka povsem točna. Vsaj po tem, kar piše v svoji knjigi Okus po cvetju Jelena de Belder.
Najbolj me je presenetila z omembo ocvrtih cvetov kovačnika, ki se jih sama od sebe ne bi upala pripravljati. Od tu moja pripomba o manjših količinah. Pri hosti so pa menda še bolj od cvetov okusni popki.
Rimljanka: zastavi novo vprašanje.
Sporočilo je spremenil(a) Cila dne 1. feb 2018 19:07
Oh, nisem računala na to, da sem prav odgovorila.
Zdaj bom (in boste tudi vi) čakala na navdih. In ne, ne bo prišel v 7 minutah, kot je pri Cili.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Zviti krofi

Lazanja z bolonjsko omako