Se gremo igrat?

Jaz bi rekla, da je v tem sestavku, ki si ga omenila, napačno napisano. Ali pa je več variacij poimenovanja. Bo rimljanka povedala.

lp

cervus

Tud men se zdi, da je čist narobe :(

elaphus je napisal/a:

Katarinči je napisal/a: Elaphus, a je to ista jed  kot  gajžo? "Gajžo je  bila namenjena popotnikom in beračem. Na masti popraženi čebuli so dodali narezano meso, mediteranske začimbe, krompir ter jo zalili z vodo ali kostno juho."  Vir: https://www.brda.si/briske_jedi/2015081311402384/  Katarinči Jaz bi rekla, da je v tem sestavku, ki si ga omenila, napačno napisano. Ali pa je več variacij poimenovanja. Bo rimljanka povedala. lp cervus

Se strinjam, elaphus, res je nenavadno, še zlasti, ker gre v primeru, če je zapis vseeno pravilen, za spremembo slovničnega spola pri poimenovanju jedi, jed gajžo bi bila v tem primeru moškega spola, torej "tisti gajžo". Če bi bila "gajža", bi nekako še šlo, si je pač "l" vzel počitnice ...

Tale gajžla je pa res ena skrivnostna paličica, me prav zanima kakšno jed bo pričarala

Tudi mene zanima pravilen odgovor.

To mora bit ena jed iz brinovih jagod,  krompirja, mogoče še kakšna prekajena suha kost! ? 

Kot pravi elaphus, briška jed, in vir, ki ga navaja katarinči ob opisu gajža, je očitno povzel informacije iz istega vira, knjige, nastale na podlagi diplome dveh avtoric.

Gajžlja je jed, ki nastane, ko na maščobi popraženi čebuli, dodamo meso, popražimo in začinimo z značilnimi začimbami, običajno imenovanimi meditranske. Lahko na pol kuhani jedi dodamo krompir in zalijemo z vodo ali juho.

Bi torej nekako med elaphus (ki je navedla pravo lokacijo izvora jedi) in katarinči (ki je podala recept, ob sicer napačnem poimenovanju), razdelila pravilen odgovor.

Nadaljuje tista, ki prva opazi moj odgovor.

rimljanka

Elaphus, daj ti, pliiiiz

Prepozno, kot sem napisala, tista, ki prva opazi odgovor, je na vrsti. Nadaljuj torej, Katarinči.

rimljanka

Tule pri tem vprašanju, pa mene odgovor ni zadovoljil: GAJŽLA........kot bič, jasno......da je dobro poznan, čakamo na drug pomen! Tudi pri nas doma je bilo v rabi pri strokih fižola: Le glej, da boš te - tiste Gajžle odstranila.......pol pridemo do tretjega pomena besede, kulinaričnega.........briška jed!? Meni se zdi, da je kljub pomankanju, bila kar bogata . Iz gajžle, je prišla do gajžlje, nato do Gajžo...no upam, da se bo našel kak bric ali bricka, ki nam bo razjasnila obzorja ???? Drugač pa, tudi tista povezava , do tiste diplomske knjige bi bila dobrodošla. Upam, močno upam, da gajžla ni samo tista palca, ki zna močno udariti po riti