Se gremo igrat?

Ej, samo zajamrat moram, da še ne gre, pa takoj dobim idejo.

KIs. Kje so njegovi začetki? Približen čas in postopek "odkritja".    Je bolj legenda a se vseeno zanimivo bere.

Ko čakamo na naslednje vprašanje, bom še jaz povedala kaj sem našla glede uporabe vilic. V knjigi Kako so živeli je zapisano, da so vilice pri jedi že uporabljali rimljani. Njihove vilice so tudi fotografirane - no roko na srce niso čisto podobne današnjim.  V knjigi pa tudi ne piše, če so jih le-ti uporabljali samo v Rimu, ali tudi pri nas.

Na koncu bi povedala, da moje razmišljanje o vilicah ne vpliva na že podan odgovor.

Cila dobro razmisli in postavi dobro vprašanje.

Se nikamor ne mudi. Saj znamo biti strpne, ali pač ne ? . 

Lep dan, poln ,  ,      in 

Dočka, če sem prav razumela Cilo sprašuje o Kls. Pojma nimam kaj naj bi ta beseda pomenila...

KIS, jesih, ocet . . 

Trixi, sedaj mi je jasno, da govorimo o kisu.

Sporočilo je spremenil(a) dočka dne 10. apr 2018 16:22

O tej začimbi in konzervansu sprašujem, seveda!

Sem potolažena, ker vidim, da me vsaj nekateri razumete .  Res si nisem predstavljala, da bo to težava, drugače bi ga obširneje opisala.   (mimogrede: KIS z velikimi črkami je pa res kratica za Kmetijski inštitut Slovenije, od tu krompir KIS Sora in še nekateri)

Pojma nimam, kdaj se je prvič omenilo kis. Nekje v cerkvi je bilo,rečeno, da so s kisom namočili gobo in z njo omočili usta Križanemu. Torej 2018 let nazaj, če upoštavamo štetje po Kristusu. 

Komu se je pa vino ali mošt prvemu skisalo, pa ne vem datuma. 

Treba bo pogledati še precej dlje v preteklost.

Kis poznamo že več tisočletji pred našim štetjem v starodavnem Egiptu in Mezopotamiji.  Anekdota pravi, da je poglavar sok zaprl v kamnito posodo, kjer je fermentiral v vino. Ker posoda ni bila zaprta je drugič fermentiral v kis, kar je poglavarja zelo presenetilo. Nihče ne ve, kaj se je resnično zgodilo. Je pa bilo odkritje zelo pomembno, saj je zelenjava, ki je plavala v njemu ohranila čvrstost in tudi ribe so bile dalj časa uporabne. 

Nekje sem zasledila, da je Kleopatra pila vsakodnevno jabolčni kis, ker mu pripisujejo zdravilne in lepotne učinke.

To je odgovor, ki sem ga iskala. No vidiš Trixi, pa le poznaš "kis" . Predajam ti štafeto.

Tukajle pa še ena luštna raziskovalna naloga o domačem jabolčnem kisu: https://www.knjiznica-celje.si/raziskovalne/4200804