Krompirjeva solata

Pozdravljeni!

Ali kdo pozna recept za krompirjevo solato

kakršno pripravljajo na Bavarskem?

Lep pozdrav

19. nov 2001 20:49

Pogledala sem v kuharsko knjigo od mojega moža in našla naslednji recept: 750 g krompirja za solato 0,5 l vode sol 2 čebuli 375 ml goveje osnove (juhe) 2 jedilni žlici kisa poper 6 jedilnih žlic olja 2 jedilni žlici nasekljanega peteršilja Krompir skuhamo, počakamo, da se malo ohladi, ga še vročega olupimo in narežemo na rezine. Govejo osnovo segrejemo na srednjo temperaturo in polijemo po krompirju. Isto naredimo z mešanico kisa, soli, popra, olja in peteršilja. Dodamo čebulo. Solato ohladimo pokrito na sobni temperaturi. Si imel v mislih tale recept? Če ne, lahko poiščem še kakšnega! Helena

20. nov 2001 9:58

Hvala za recept. Smo ga že preizkusili in je zadeva uspela. Res okusno. Še enkrat hvala in lep pozdrav.