Sirup iz smrekovih vršičkov?

Smrekove vršičke nabiramo,ko so veliki približno 5 do 10mm.Ko jih damo na sonce s sladkorjem jih večkat pomešamo z leseno ali plastično kuhalnico.Stojijo naj tako dolgo,da se ves sladkor stopi.V sirup lahko vmešate sveže stisnjen limonin sok(nekaj stekleničk vedno pripravim z limono)zaradi vitamina C pa tudi okusen je bolj Lahko ga kombinirate z žajblevim sirupom, ki ga pripravite na enak način s sveže nabranim žajblem(pomešate sirup2/3iz vršičkov in1/3 iz žajbla) Vršičke bomo lahko nabirali že konec aprila.... marmici

Tudi jaz mešam vršičke z medom, s tem, da mešam vršičke smreke in jelke ter dodam narezane liste ozkolistnega trpotca ... super zadeva za kašelj

katjushka

Ali je katera poskusila kakšno varianto s timijanom? Glede na to, da ima tudi timijan zelo blagodejen učinek na kašelj- ali bi bilo dovolj narediti sirup tako, kot s smreko, ali ga je obvezno kuhati v čaju?

Pa še o trpotcu: ali je lahko tudi srednje- in okroglolistni? (sem ravno zdaj videla, da so vsaj 3 sorte)

čoko

Sporočilo je spremenil(a) čoko dne 17. 2011 18:03

čoko, mislim, da mora biti ravno ozkolistni (tako mi je bilo rečeno, kasneje se nisem spuščala v podrobnosti) ... v linku pripenjam še sličico:

 

http://foto.biologija.org/4images/data/media/68/Plantag

 

katjushka

Vse sem prebrala, pa nevem če prav razumem. Vršičke s sladkorjem se da na sonce, vršičke z medom pa v senco in potem čakaš, da se stopi, vmes premešaš, potem pa precediš v stekleničke in v hladilnik.Lahko dodaš tropotec ali žajbel (to se da v kozarce), lahko pa dodaš limonim sok. Ta se pa doda, ko sirup precediš. Naj me kdo popravi, če nimam prav.

buča

ne vem kaj sem naredila narobe ,že veliko let delam ta sirup ,a se mi še ni nikoli naredilo ,da se mi je vse skupaj  naredilo v en sam žele ,To sem že opazovala že od začetka  čez celo poletje ,a kaj naj naredim sedaj ko bi ga mogla precedit. Če ima katera podobne izkušnje   prosim,da sporoči Lep pozdrav

brinagolob

Kakšen je pa okus?Če je ok nareži v kocke.Boš otrokom rekla, da so bomboni.

Mislim pa, da ti je masa fermentirala.Rešiš lahko z dodajanjem žganja in narediš liker.Najbolj je pomemben okus.Če je slab, reši kompostnjak...

jovita

ja lepo si napisala,ampak če bom dodala žganje ne morajo pit otroci proti kašlju,ampak za tvoje mnenje vseeno hvala   LP

brinagolob

brina, saj  "taveliki " otroci tudi kašljajo...

marjja

Brinagolob, narahlo segrej, da bo le mlačen, ta žele, pa se bo stopil, dodaj mu vnaprej prekuhano vodo, ki jo po  sladkaš (recimo 1dlk sladkorja na 2 dl vode in ohladiš do mlačenga), najbrž bo zadoščalo 1 do 2 dl na liter tvojega želeja in dobro premešaj. Ne bi se smelo spet strditi, otroci pa bodo vseeno imeli sirup za lajšanje težav. 

rimljanka