Nasveti in triki

Česen je laže olupiti in potem tudi rezati, če najprej po stroku narahlo udarimo s pestjo.

 

Cila

Ponesrečenega tortnega biskvita ne zavržemo, ampak ga razrežemo na primerne kose in zamrznemo. Ti koščki bodo kasneje lahko priročna rešitev za sladico na hitro.

To se mi je zgodilo par dni nazaj. Isto razmerje sestavin, isti postopek, le namesto mehke moke je bila Farina univerzal - nastal pa je en pravi pravcati Vezuv. Takojšnja ponovitev z mehko moko je   dala odličen rezultat.

Cila

rimljanka je napisal/a:

Enako kot razlaga cila za koprive, je uporaben tudi droben pesek. Še posebej se obnese droben kremenčev pesek, ki se ga kupi za vzgojo kaktusov,... Lahko ga seveda recikliramo... [nagelj] rimljanka - zasebno mnenje

Lahko pa uporabite tudi drobne makarone . LP tuna1

Verjetno je že kje notri, kako naj pripravim brstični ohrovt ki sem ga svežega zamrznila ? poskusila sem z polivanjem slanega kropa,z odtajanjem pa kuhanjem v slanem kropu, nič ne pomaga, je grenak in za moje pojme neužiten ! svež je fantastičen ! hvala za nasvet ! LP! A! amadeja

Zadrgo, ki se ne zapira popraviš tako, da tisto *mašinco* na spodnjem delu rahlo stisneš s *kombinirkami*. trlica

trlica je napisal/a:

Zadrgo, ki se ne zapira popraviš tako, da tisto *mašinco* na spodnjem delu rahlo stisneš s *kombinirkami*. trlica

Ti šment, res deluje  - s poudarkom na besedi "rahlo". Trlica, hvala. Ravno sem zato  nameravala zamenjati zadrgo pri bundi.

Seveda pa to ne velja za poškodovane in natrgane zadrge.

 

Cila

Me zanima, če mi lahko katera pomaga pri temle: V majico, ki sem jo sušila na prostem se mi je zabubil en žuž. Žuža sem lahko odstranila, na majici pa je ostal prilepljen sloj "svile" (praskanje in vanish ne pomagata) hvala in lp Nikki_Zoe

Kadar je testo treba zgnesti na hitro in zraven umešati mrzlo maslo je najbolje, če maslo na hitro naribamo (kot sir), tako ostane hladno, predvsem pa se manjši koščki hitreje zgnetejo v zmes. Prej sem maslo z nožem rezala na rezine, pa je bilo precej zamudno pa še topilo se je vse v rokah.. upam da nisem odkrila tople vode aby

Super ideja, to z ribanjem masla. Vedno se mi trdi koščki nočejo zgesti v testo. zoja2

O genij si aby...jaz se pa vedno z nožem mučim,da ga potem sekljam v moki in jajcu Roncolino