Vegetarijanska kosila

Danes: domača pica, obložena z zelenjavo

Sicer pa ta teden še: šmorn in kompot, rižota z zelenjavo, popečen tofu v omaki in makaroni.

Plan za vikend: jutri široki rezanci z omako iz šampinjonov in brownie, v nedeljo pa taco polnjen z omako iz sojinih koščkov in zelenjavo.

Hvala za idejo Kolebnica, bom poizkusila ob priliki.

Jaz pa sem vceraj prvic skuhala kari s ciceriko, cvetaco in redco kari pasto (https://wholefully.com/chickpea-and-cauliflower-curr). Bil je odlicen in bo redno na jedilniku.

Sicer nismo vegetarijanci, a med tednom velikokrat skuham kaj brez mesa. Predvsem kaj s čičeriko in lečo, z veliko indijskih začimb, na temu curry. Le zelenjave ne dodajam, ostajam zgolj pri stročnicah, le včasih dodam kak krompir. 

Tudi bulgur je velikokrat na vrsti, pa pira, da ni vedno rižota z rižem ampak je zelenjava pripravljena tudi z različnimi žitaricami.

Ste že poskusili lignje z bulgurjem?  Ali palačinke, nadevane z namazom iz gob in svežih zelišč?

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 22. jun 2018 09:06

Kako pripraviš lignje z bulgurjem? Bom hvaležna za recept.

Jaz lignjev sicer ne jem in bulgurja tudi se nikoli nisem pripravila, ker sem po resnici povedano kar pozabila nanj. Ga moram ob prvi priliki kupiti!

Jaz sem vceraj naredila juho s crnim fizolom po mehisko, zraven pa cesnov kruh. Fizola sem namenoma skuhala vec, tako da bom danes delala polpete iz crnega fizola in rdece pese.

Tenstane bučke, ocvrt novi krompir, paradižnikova solata.

Tudi jaz nisem vegetarijanka, a mi kar paše jedilnik brez mesa.

Včeraj: kari z lečo in sladkim krompirjem, zraven riž

Danes: zelenjava na žaru, pečen krompir

Jutri: "hamburger" - domača šručka, zelenjavni polpet, zelenjava

Danes nekaksna bolognese omaka z rjavo leco in testenine, solata.

Omake se je nakuhalo prevec, tako da mislim da jo bom jutri postregla s popeceno polento zraven pa seveda solato.

Sporočilo je spremenil(a) basket dne 30. jun 2018 22:48

bučkini rezanci c kokosovem curryju s tofujem :)

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham-3

Wellcome back, Katka :)