Vegetarijanska kosila

Vrana je napisal/a:

Danes sataraš, jutri pa mesni burek. Vaši recepti so res hudi; odkar se mi je zadnjič "posrečil", je odgovor na vprašanje, kaj bomo jedli, vedno burek Pa jim pri tako pestri izbiri receptov ne nasedem. Enkrat na teden, sem rekla. Pozdravček! Vrana

Mesni burek kot res mesni (iz pravega mesa) ali je to vegi varianta??? sara

Jaz bi pa rada en nasvet. Nisem vegetarijanka, imam pa grozno rada vegetarijansko hrano, za razliko od mojih treh moških doma, ki brez mesa ne morejo. Rada pa bi jim skuhala nekaj, da sploh ne bi ugotovili, da ni meso, verjetno s kakšnimi sojinimi nadomestki, ali kaj jaz vem kaj. Enkrat sem namreč pri kolegici jedla filane paprike, pri katerih se absolutno ni okusilo, da so brez mesa. Saj jih ne mislim spreobrnit, malo šale jim pa ne bo škodilo. Nena

Danes bo pečen krompirček v pečici s šanpinjoni in zelena solata z rdečim fižolom. Za posladkat pa bodo krofi. Testo že vzhaja. lp Vesna

Reca, pečen krompirček v pečici s šampinjoni - kako to izgleda? A kar vse skupaj vržeš v pekač in spečeš. ali je pe kakšna druga umetnost zraven? sara

Krompir narežem na malo manjše koščke in ga prej posolim in potresem s sladko mleto papriko. Gobice (klobučke) napolnim s sirom, narezanimi gobovimi betki, začinim. Dodam jih predno je krompir pečen. lp Vesna

Pri nas smo pa odkrili, da je ješprenj lahko tudi priloga, ne samo enolončnica. Jutri ga bom pripravila, zraven pa žitno-zelenjavne polpete in solato. V torek bo verjetno porova juha s krompirjem in narastek iz kuskusa z jabolki. V sredo in četrtek bo gotovo kaj mesnega, v petek pa bodo testenine z gobovo omako in solata. Vsem lep pozdrav in uspešno kuhanje. Pesnica

včeraj: testenine (svedrci) s tunino in rdeča pesa v solati danes (popolnoma nezimski jedilnik, a mi je tako zapasalo): brancin v soli, kuhana blitva z malo olivnega olja, zelena solata s paradižnikom maja

Packa, pa še tebe bi prosila za recept za polnozrnat zdrobov štrukelj. Zala Uporabim pirin polnozrnat zdrob, lahko skuto in jajce. Delaš lahko po receptu iz baze. Samo sestavine zamenjaš za bolj zdrave. LP, PACKA

bela je napisal/a:

Včeraj: zeljna pita s piro, rdeča pesa v solati lp bela

Bela, prosila bi za recept. Hvala!!! PACKA

Packa - recept je iz knjige Lahko jem in je že poslan na zasebno pošto. Stanka - radovedna sem, kako izgleda kruhova juha? nb - najlažje je brezmesnost prikriti pri kakšnih polnjenjih ali mešanicah- polnjene paprike, sarme, polpeti.. uporabijo se lahko sojini kosmiči (manjši in bolj primerni za polnjenje) ali sojino meso - oboje se najprej namoči v različnih omakah/ marinadah ali skuha, primeren pa je lahko tudi mariniran sejtan, ki ga prodajajo že pripravljenega (pakiran, v hladilnikih trgovin). lep dan bela