Vegetarijanska kosila

pesnica, tretje - nismo se zgubili, samo res ni časa... Torej: v zadenjm času sva jedla: - zelenjavno juho s tofujem, - dušeno rdeče zelje - zelenjavno-makaronov narastek (s plastmi bučk med testeninami in brokolijem in paradižnikom na vrh, prelito s smetano z jajcem in mlekom in posipano s sirom) - zelenjavno ajdovo lazanjo (ajdove plošče za lazanjo so bile seveda home-made:)), plasti pa so bile ena z blitvo in brokolijem s smetano, durga pa paradižnikova s korenjem - morsko zelenjavno pizzo - danes je kuhal fant!!!!: zelenjavni narastek s krompirjem in rjavimi šampinjoni, špinačo, bučkami in korenjem in cvetača, ocvrta v pivskem testu (sem si lahko sama zbrala jedilnik:)) Tega se trenutno spomnim... Veri

Maja, proseno kašo z blitvo največkrat naredim tako, kot sem opisala na prejšnji strani tega foruma- torej s pestom. Sicer pa delam vedno po istem principu- blanširam blitvo, v tej vodi po tem skuham še proseno kašo, vse skupaj zmešam in dodam različne omake (sojina, različna olja...) in dodatke (predvsem semena ali oreščke) oz. zaćimbe. včeraj: peresniki s šampinjoni, porom in grahom predvčerajšnjim: ješprenj z brokolijem in gorčičnimi semeni lep dan bela

Hej, Bela, ta zadeva s čičeriko je res super. Namesto paradižnikove mezge sem dala zraven kar narezan paradižnik iz konzerve. Zraven sem spekla krompir. Po mojem krompir ne spada zraven ampak mi ga obožujemo. Še otroci so polizali krožnike, čeprav sem najprej mislila, da se bodo zmrdovali nad porom. ( no, resnici na ljubo moram povedati, da so prišli s sankanja). Se prav lepo priporočam za še kakšen recept. Vsem lep pozdrav . Pesnica

Danes smo si privoščili domačo pizzo, in sicer smo naredili 2 vrsti: eno Margherito, torej le s pelati in in mozzarello, in eno s pelati, mozzarello, rio mare, kaprami in čebulo....Božansko! Včeraj pa je bila kar grška solata.......paše malo poletja na krožniku sredi zime :) Zala

zdajle pozimi pa očitno ni veliko takih, ki kuhamo vegetarijanska kosila, vsaj tako kaže število prispevkov... pri meni so bili ta teden na jedilniku v ponedeljek špageti s tuno in mešana solata, v sredo zelenjavne tortilje z zeleno solato, v petek pa krompirjeva zloženka s sirom in gobami in zelena solata. V torek in četrtek sem zaradi prenatrpanega urnika jedla zunaj , pa tudi danes bom, ker bom cel dan v službi . maja

Včeraj: fižolova enolončnica z domačimi rezanci. danes: krompirjev golaž lp Vesna

včeraj testenine s paradižnikovo omako. danes postrv pečena v pečici, za prilogo pa zelena solata ter brstični ohrovt in brokoli z ajdovo kašo

spet poročam, spomnim se samo za petek, soboto in nedeljo: petek: - njoki s paradižnikovo omako sobota zjutraj: - borovničeve palačinke s koruzno moko sobota pozno popoldne: - gobova juha, domači idrijski žlikrofi in koleraba v smetanovi omaki, zraven pa še zelenjavna juha in bakalca(ta sicer ni vege), ampak lahko brez nje;) - vse seveda domače! Sem prvič delala idrijske žlikrofe po receptu iz uradnega lista, pa sem kar zadovoljna, ker jih je idrijčanka jih je pohvalila nedelja: - pečen krompir in sardelice v marinadi (tudi pečene v pečici), za posladek pa kruh veselih palčkov ponedeljek: - zelenjavna enolončnica in kruh brez kvasa, za posladek pa domač karamelni sladoled Veri

Ojla, pred kratkim sem bila v Vegedromu in mi je bila juha zelo všeč. Mogoče kdo ve, kako jih delajo tam? Uporabljajo zelenjavno kocko ali kaj drugega? snežna

Veri, kako pa se naredi Idrijske žlikrofe? Niso običajno mesni? In kakšen je kruh veselih palčkov? Prejšnji teden je bil omembe vreden samo poskus kitajske vege kuhinje in pa čičerikina omaka s čapatiji. lp bela