Dieta z zeljno juho

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

21. okt 2005 22:30

Azijski recept za zeljno juho V loncu segrejemo 2 žlici olivnega olja in počasi prepražimo 150g na drobno sesekljane čebule in 150g na tanko narezanega pora. Potresemo z 1 žlico currya, 1 žlico sesekljane kumnie in dodamo 2 sesekljana česnova stroka. Pražimo 2 do 3 min. Dodamo 300 g na cvetke razdeljene cvetače, 300 g na kocke narezanih paradižnikov, 2 dl sesekljanih paradižnikov (iz konzerve)170g narezanega korenja in 1 narezano steblo zečene. Dodamo tudi 500 g na tanko narezanega belega zelja. Zalijemo s 1,5l vode, dodamo 2 kocki za zelenjavno juho, 1 žlico strtega koriandra, 2 lovorovova lista, 2 majhna, posušena stroka čiija, malo lim. lupine in sveže nariban ingver.Ko zavre, kuhamo 10 min, nato zmanjšujemo plamen in počasi kuhamo še 20 do 30 min. ZAćinimo s sojino omako in potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem. Afriški recept Na drobno narežemo 500 g belega zelja, pol stebla zelene, 2 koromača,4 repe, 2 pappriki in šopek mlade čebuje, 4 očiščene artičokine srčke narežemo na rezine, 4 velike olupljene paradižnike sesekljamo, 3 stroke česna prerežemo. V loncu segrejemo 2 žčici ol. olja in prepražimo zelenjavo skupaj z 1 žličko janžea in malo čilija. Solimo. Dodamo 1 olupljeno in narezano limono. ZAlijemo z 2 litroma zelenjavne juhe iz kocke in kuhamo na srednje moćnem plemenu 20 min . Juho solimo, popopramo,in zabelimo z 2 žlicama olivnega olja. Ob uporabi vsakokrat dodamo 1 žlico sesekljanega peteršilja, malo naribane limonine lupinice in popra. frina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti