Pustni krofi

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

16. feb 2011 15:46

Imam plastično, premer 4,5 cm, dolžina cevi 12 cm, nastavek 4,5 cm. Nastavek se privije, bat je sestavljen iz dveh malo ožjih trdih plastičnih ploščic, v sredi je pa mehkejša, upogljiva, ki se tesno prilega cevki. Na nasprotni strani nastavka ima kapico, skozi katero drsi os bata.

Če boste tako kje zasledili, gotovo ne bo puščala. Moja je stara že preko 10 let in še vedno dela kot nova.

Druga varianta pa je, da krofe polnite pred cvrtjem. Kako to izgleda, sem napisala in pofotografirala pri svojem receptu.

Cila

Ninja24

član od: 31.3.2007

sporočila: 2692

16. feb 2011 21:52

No jaz sem probala že z raznoraznimi brizgami....plastičnimi, kovinskimi......ampak najbolj se obnese taka velika injekcija (taka s kakršnimi so nas včasih strašili pred zdravniki

), ki jo je mami prinesla od ene znanke, ki dela v bolnici.Lepo potegneš marmelado noter, potem pa stiskaš v krofe, pa še merilna skala je na njej, tako da vsak krof dobi enako porcijo. Ninja24

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

16. feb 2011 21:56

ninja, če se ne motim je moja oma imela pred časom to zadevo, ampak takrat sem bila pa res mala:) ursyy

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

19. feb 2011 21:21

pri receptu od tajne bom delala polovično maso, za 1 kg moke bi naj šlo 7 jajc, kaj je bolje pri polovični dati 3 ali 4 jajce, jaz mislim da 4, je masa bolj rumena? ursyy

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

26. feb 2011 21:41

pekla krofe po tajninem receptu, krofi so super, ampak zakaj so drugi dan tako trdi, bi mogoče katera vedla? ursyy

ibiza

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

27. feb 2011 7:48

Mogoče so se pa posušili...

peter

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

27. feb 2011 9:29

kje pa jih drugi shranite? jaz sem jih imela v kuhinji na pultu pokrite s prtičkom... ursyy

Balenka

član od: 28.4.2004

sporočila: 2825

27. feb 2011 15:14

Ko se krofi ohladijo, jih spravim v nizko plastično škatlo, ki jo na dnu prekrijem s papiranto brisačo. Krofi so tudi drugi dan sveži in se nič ne posušijo, kaj več časa pa tako ne zdržijo.

Balenka

Cila

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

27. feb 2011 17:09

ursyy, za moje prve krofe je sestrina tašča izjavila, da jih je naslednji dan najprej dala psu, pa jih ni mogel zgristi, potem so jih pa imeli za noge pri mizi podstavit in so me menda čuda dobro obnesli. Toliko o uporabnosti, da ne bodo preč prišli .

Krofi po receptih kot so od Rece, Tanje in podobni bi morali spodobno pričakati naslednji dan tudi tako shranjeni, kot si napisala. Razen, če imate v sobi zelo suh zrak. Drugače pa tako, kot je napisala Balenka, ali pa jih daš, četudi samo za en dan, v zamrzovalnik. Odmrznjeni so skoraj enaki svežim.

Cila

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

27. feb 2011 19:35

hvala za komentarje...:) ursyy

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.