Tečaji pri mojstru goljatu

Loni, jaz pa razmišljam, da se ti pridružim... lidka

dekoracija tort 23.11 zasedeno. kuharca37

Sem ravnikar videla... Opa... lidka

Tudi pri Kmečkem glasu je knjiga Kruh razprodana. aknelab

Je morda že katera bila na tečaju Kuhanje v voku ali Zelenjavne jedi? Kaj se bolj splača? Lunca 15

Odvisno, kaj bolj prakticiraš doma, jaz se z vokom ne ukvarjam kaj preveč, tako da priporočam zelenjavne jedi. Loni Makaroni

Sama sem bila na zelenjavnih jedeh in mi je bil tečaj zelo všeč, kljub temu da nisem ne vem kakšen fan zelenjave. Gobova rolada in kiš sta bila fantastična, zelo uporabne pa so bile tudi druge jedi - sploh kot priloga.

Jaz pa se odločam za tečaj priprave mesa in prilog - a mi katera prosim pove, kaj se na tem tečaju kuha, da se bom lažje odločila. Grem še na druge tečaje, pa bom morala kakega črtati. Ampak ta me res mika, ker smo precej mesojedi...

Na mesu in prilogah se kuha oz. peče: pečena svinjska rebra, krače po milansko, Soute straganoff, dušena pretaknjena govedina po lovsko, , piščančje krače s paradižniki in smetano, piščančji polpet s pehtranovo omako, svinjska ribica v testu, sesekljan telečjimedaljon v smetanovi omaki, kot priloge pa še testeninski kroket, ocvrte zdrobove kroglice, zdrobov pariški cmok, celestinski štrukelj, sotiran krompir, mešana zelenjavna priloga, pražene bučke, kuhano sveže zelje in sotirana gomoljna zelena.

Če ima katera kaj vpliva na mojstra Goljata ga naj prosim pregovori, da razpiše še kakšen tečaj za dekoracijo tort