Risanje s čokolado

Večja kot je površina lika in tanjše kot brizgaš čokolado, več je možnosti, da se zlomi. 

Meni manjše preproste vzorce, recimo rožice, številke, krogce, vijuge, vedno uspe prenesti brez lomljenja, ampak večjih kot 2x3 cm še nisem delala. 

Saj nimaš kaj zgubit, že kak dan prej poskusi, pa boš videl če bo šlo, sicer pa pač poješ zlomljene koščke čokolade.

***

Zdi se, da gre tudi s pravimi slikarijami.. čeprav tale ni ravno nadarjen za peko tort, se mi zdi  

http://colourfulchurch.org.uk/2013/03/painting-with-chocola

Vse se da, če le znaš temperitati čokolado, ki se dovolj strdi, da jo lažje preneseš brez lomljenja.

Je pa potem takšno tempirano čokolado težko rezati na torti, če je torta mehkejša ali bolj sočna.

V osnovi pa previlno tempiraš čokolado, peki papir položiš čez sliko in na njega brizgaš ali rišeš. Ko se strdi, odlepiš in položiš na torto.

havala

mislil sem prerisati pobarvanko

Gre tudi z večjimi slikami, počakam, da se risba strdi, nato nato jo s peki papirja potegnem na kos stekla (prozornega, da lepo vidim torto in da risba konča tam, kjer ima za biti) in s tega stekla "stresem"na torto. Če je podlaga torte trda, vse skupaj še malce pofenam, da se lepo sprime. 

http://completedeelite.blogspot.si/2014/04/whooo-whoo-owl-butter

tudi tole je možnost, narediš lahko čokoladno masleno kremo. meni je prav dobra!

hvala

Pri risanju s čokolado ne uporabljam peki papirja, ampak folijo, ki se uporablja za printanje. Če se ti kaj pri prenašanju zlomi, enostavno položiš na torti skupaj in pogladiš ali s čokolado zalepiš.

ŽELIM SPEČI NUTELLINO TORTO. SPEKEL BOM 3X. ZANIMA ME ALI NAJ DAM VSE V EN PEKAČ AL NAJ LOČIM.

LP

Napisal si, da boš spekel trikrat. To pomeni, da si se že sam odločil, da boš ločil.

lp

se opravičujem mislil sem da bom podvojil recept :)