Novoletno pecivo 2015

član od 20043697 sporočil

5. dec 2015 18:02

eta je napisal/a:

Prosim za pomoč. Kaj dati v nadev čokoladnih huzarskih krapkov namesto medu, da bodo dovolj trdni?

eta

pri nas ne smemo medu ,in zato namesto medu dam 2 žlici smetane več ,vse tako kot piše v receptu ,samo med zamenjam s smetano ...

lp goga

gogad

član od 20043697 sporočil

5. dec 2015 18:11

mladikica88 je napisal/a:

Jaz tudi prosim za pomoč. Kako pripraviti čokoladno kremo za piškotke, da niso vedno mazani samo z nutello in marmelado?

mladikica88

naredim švicarsko masleno svetlo in temno ,super za v piškotke ..1 beljak zmiksamo,z 20 g sladkorja v svetlo kremo ,60 g sladkorja stopimo v 3 žlicah vode in kuhamo da se sladkor stopi ,še vročega vmiksamo v beljak in miksamo da se ohladi,nastane sijoča kar trda krema ..80 g masla sobne temperature zmiksamo ,dodamo 2 žlici beljakove kreme in zmiksamo ,da se sestavini spoznata :)..nato vso beljakovo kremo stresemo k maslu in zmiksamo da se naredi lepa čvrsta krema ..stopimo 2-3 rebri čokolade in vmešamo med masleno kremo ..

Druga varianta,da naredim kremo za huzarske in vmešam ,malo kokosa ,orehov ,lešnikov ..in polnim piškotke ..

lp goga

Ninja24

član od 20072692 sporočil

5. dec 2015 19:45

PParkeljčki so že prišli, Miklavža pa še ni

Ninja24

patka

član od 2008372 sporočil

5. dec 2015 20:21

Gogad kako dolgo pa zdržijo piškoti s tako kremo (seveda če jih prej ne pojemo)? Jaz bom namreč v naslednjem tednu pekla pa se mi zdi malo predolgo da bi jih hranila za božič.

Hvala

patka

gogad

član od 20043697 sporočil

5. dec 2015 22:06

patka je napisal/a:

Gogad kako dolgo pa zdržijo piškoti s tako kremo (seveda če jih prej ne pojemo)? Jaz bom namreč v naslednjem tednu pekla pa se mi zdi malo predolgo da bi jih hranila za božič.

Hvala

patka

Na hladnem v dobro zaprti škatli do mesec dni .lahko pa samo piškotke spečeš in filaš kasneje ..Sama delam to kremo tudi poleti ,kar lepo zdrži ..

lp goga

eta

član od 2008411 sporočil

5. dec 2015 22:11

Hvala vsem za pomoč! Zdaj pa samo še pogruntam medenjake brez medu in sem zmagala

eta

johana

član od 201413482 sporočil

5. dec 2015 22:47

Ampak potem ne bodo več medenjaki.

mopsika

mišzmoke

član od 20104580 sporočil

6. dec 2015 7:16

eta je napisal/a:

Hvala vsem za pomoč! Zdaj pa samo še pogruntam medenjake brez medu in sem zmagala

eta

Vsaj dva recepta za "medenjake" brez medu poznam:

http://www.kulinarika.net/recepti/12107/sladice/orehovi

http://www.kulinarika.net/recepti/19429/sladice/medenja

sicer pa v vsake piškote lahko dodaš začimbe za medenjake in zmagaš

mzm

eta

član od 2008411 sporočil

6. dec 2015 10:59

Super! Hvala. moja otroka imata alergijsko reakcijo po zaužitem medu v kakršnikoli hrani, zahvaljujoč vaši pomoči, bosta letos uživala tudi v piškotih, ki sta jih doslej samo opazovala in cedila sline, ker sem bila tako zelo neiznajdljiva...mama je rekla, da se držim receptov, kot pijanc plota....

eta