Novoletno pecivo 2015

6. dec 2015 10:59

Super! Hvala.  moja otroka imata alergijsko reakcijo po zaužitem medu v kakršnikoli hrani, zahvaljujoč vaši pomoči, bosta letos uživala tudi v piškotih, ki sta jih doslej samo opazovala in cedila sline, ker sem bila tako zelo neiznajdljiva...mama je rekla, da se držim receptov, kot pijanc plota....

6. dec 2015 11:46

Letosnja Miklavzeva peka...

6. dec 2015 11:50

Probna peka piškotov z novimi modelčki, po Darjuškinem receptu 

6. dec 2015 11:58

   Ups, Eta,     na začimbe za medenjake sem pa čisto pozabila.

6. dec 2015 21:52

Kako čudoviti piškoti SMARTY1! 

10. dec 2015 11:14

Za Božično ali Novoletno sladico lahko naredimo tudi sladoledno bombo.Priprava je hitra, naredimo jo tudi kakšen teden prej, damo v zamrzovalnik in 3 ure pred postrežbo jo vzamemo ven, prelijemo s stopljeno čokolado, okrasimo in postrežemo..pa še en par fotografij v lažjo predstavitev.Potrebujemo en panettone, sladoled, po želji še kakšen domač biskvit in vloženo sadje.

Kupimo kar en panettone in ga narežemo na rezine, ter s temi rezinami obložimo okroglo skledo, v katero smo prej dali prozorno folijo.

Rezine po želji poškropimo z sokom od kompota.

V polovico naložomo sladoled, malo sadja in pokrijemo z rezinami panettona ali pa z kakšnim našim biskvitom.

Naložimo preostali sladoled in sadje , ter spet pokrijemo z biskvitom.

Vse skupaj dobro prekrijemo z prozorno folijo in damo v zamrzovalnik.Tri ure pred postrežbo vzamemo ven iz zamrzovalnika, obrnemo na pladenj..ker smo imeli spodaj folijo se lepo obrne.Po želji pred postrežbo polijemo s stopljeno čokolado in okrasimo.

Meni okrasitev ni najbolje uspela, je bila ta sladoledna bomba odlična.Uporabila sem jabolčni sladoled s cimetom in amarena sladoled..dodala pa sem vložene višnje v Porto vinu, s tem sem tudi navlažila biskvite.

Ta bomba je praktična, ker jo lahko delamo prej in osvežilna sladica po dobri praznični hrani.

Vrtejbenka

13. dec 2015 16:30

Včeraj sem le lotila korčulanskih klašunov, da ne bo vsako leto isto. Okus je bil božanski, pravi klašunski, oblika malo manj - ampak do praznikov je še dovolj časa za vadbo (tehtnica bo trpela).

14. dec 2015 7:56

Limnol, sem zdajle prvič slišala za te klašune, pa sem šla malo brskat po spletu. Tu, na Kulinariki, je recept, po katerem se keksi ocvrejo v maščobi, drugje so pa takšni, kjer se pečejo v pečici. Prav tako se razlikujejo po sestavinah, izdelavi in obliki. Nekje se testo valja, nekje se razteguje s prsti in vstavlja nadev, oblike okrogle, kvadratne, polmesec..

Nam zaupaš, kako si se jih lotila ti. Jaz se jih bom zagotovo, saj so, glede na sestavine, verjetno zelo okusni.

Hvala za vsako informacijo.

15. dec 2015 8:35

Pozdravljeni,

Opravičujem se ker smetim v napačni temi, vendar se nanaša na božič, pa letos ni nobene teme o darilih.

Naredila bi vročo čokolado na palčki(recept v bazi-darila), pa bi rada vaše mnenje koliko časa mislite da čokoladice lahko stojijo, ker vsebujejo smetano?

Pripravila bi jih nekoliko prej, saj ima zadnji dan božiček preveč dela

No pa da ne bo čisto mimo teme - v nedeljo sva s hčerko pekli brizgane in kokosove piškote, v planu pa so še medenjaki ter kak božični kolač

Hvala za vaše mnenje

15. dec 2015 11:34

Vrtejbenka,Jamie Oliver je kopiral tvojo sladico 

https://www.youtube.com/watch?v=uOUgWdqyWNE