tej_a  

član od: 10.10.2005

sporočila:362

tema odprta - 3. sep 2015 9:59 | ogledi: 9.027 | odgovori: 6

V med sem dala namakati zelene orehe. Namakali so se nekaj več kot mesec dni (narezani zeleni orehi). Bili so v zaprtem kozarcu. Sedaj ko sem pa odprla kozarec pa je počilo in se ven zakadilo in se pričelo peniti. Prej ko pa je bil zaprt kozarec se ni penilo. Zanima me ali je kaj s tem narobe ali je za vrečti vstran?

 

Pri enem kozarcu pa se mi je že pri namakanju malo penilo zato sem samo prelila v drug kozarec in ponovno dobro zaprla. Tako da se ni več penilo. Ko sem odprla (konec namakanja) se je zgodilo isto kot omenjam zgoraj. Kaj je narobe s tem, je za vrečti vstran? Hvala.

tej_a

Čarli08  

član od: 4.1.2010

sporočila: 275

3. sep 2015 10:16

Po moje je zavrelo. Jaz bi vrgla stran. Samo jaz sem taka smotana, raje več vržem kot manj ...

Čarli08

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

3. sep 2015 21:43

Ne sekiraj se, ko je njega dni župnik Perignon odprl steklenico vina, ki jo je bil pozabil obrniti, je tudi počilo in se penilo,.......  Ker takrat še ni bilo spleta, ni mogel svoje stramote deliti z vsemi in je razje spil in je kasneje iz tistega nastal šampanjec. Matr, kaj sem žleht.

Vendelina jr.

babka1951  

član od: 22.8.2012

sporočila: 6731

4. sep 2015 13:28

Ne, Vendelina jr.

Iz tistega, kar je spil, ni nastal Champagne Dom Perignon... ta je kasneje menda nastal iz tistega, kar je pustil 

"Pomembna je pot, po kateri hodiš, in ne kraj, kamor greš." babka1951

babka1951  

član od: 22.8.2012

sporočila: 6731

4. sep 2015 13:37

tej-a, nič ti ne znam odgovoriti...

jaz v med namočim zrela orehova jedrca, zelene orehe namakam v šnops in iz njih nastane prav dober orehovec.

Zavrelo mi še nikoli ni, ne eno, ne drugo

"Pomembna je pot, po kateri hodiš, in ne kraj, kamor greš." babka1951

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3989

4. sep 2015 15:05

Kaj pa če bi prej orehe prebodla in en par dni namakala v vodi, da se "spucajo".Recimo, kot se dela v enih recepturah z olivami ali pa z zelenimi orehi, postopek je v  spodnjem linku.Probaj drugo leto tako..tudi moje mnenje je, da so ti zavreli.

http://www.kulinarika.net/recepti/12655/ozimnica/zeleni

Vrtejbenka

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12395

4. sep 2015 17:34

Sigurno je zavrelo, meni so bolj všeč zrela jedrca v medu.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Vanja_v_ZDA
MOJ vrtjohana
Kaj danes za zajtrkanasteele
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti