Novoletno pecivo 2014

Kaj pa hribovc61?

lp

Kakšni čudoviti izdelki 

gogad -  pri tebi pa taki unikati, da so samo za gledat, BRAVO 

Moji so bolj preprosti, začetniški...  švedski piškoti in razpokančki

Vas je že kar nekaj pridnih, jaz štartam jutri. Prosim za recept škrniclje z orehovim nadevom. Predvidevam, da je v nadevu beljak in se bo na ta način vsaj kakšen porabil. Hvala in veliko uspehov še vnaprej!!

Babka, nikar ne bodi tako skromna...krasne piškotke si naredila, dekoracija za slikco je pa sploh za v revijo 

Meni se tudi tako zdi!

nemeja, evo recept: http://www.coolinarika.com/recept/stanicli/ ,

pa srečno peko ,

Jaz pa imam eno vprasanje....tiste ki oporabljate belo cokolado za oblivanje keksov,katero cokolado uporabite in kako jo pripravite? Pri zvonckih od Gogad je res lepo vidit kak je cokolada bela,kremasta in gladka. Meni taka nikoli ne uspe!

Mladkica,

Zavri smetano, ostavi z ognja in  dodaj na majhne koščke narezano pravo belo čokolado (prava bela čokolada je vedno kremaste barve). Mešaj, dokler se čokolada ne raztopi in potem še prcedi skozi ne preveč gosto cedilo. Dobiš enkratno kremasto zadevo in nič ne skrbi, tudi profiji delajo tako. 

Kekse oblivam kar z belo kuverturo, z njo ni nikoli problema.

Grudice ti nastanejo, ker preveč segreješ - kakavovo maslo namreč hitro postane trdo (ne smeš čez 40oC, kar je pravzaprav čisto mlačno).