Surovo mleko

26. jul 2014 12:50

A bejž, no tega pa do danes nisem vedela

Pa saj pravijo, celo življenje se učimo. Da se mleko hitreje skisa, lahko vanj zamešamo tudi malo limoninega soka. A potem je to pa limonada

Hvala lepa za nasvet, čeprav jaz domači jogurt delam drugače, kot pa kislo mleko.

Ni panike, vsak po svoje

26. jul 2014 13:14

Mleko, zasirjeno z limoninim sokom, pač ni enako skisanemu mleku, ki so ga naredile mlečnokislinske bakterije.

lp

26. jul 2014 14:12

Elaphuska,

stavim,  da babka to ve.

So pa včasih (preverjeno na mojem bratu) dojenčkom dajali "citronsko mleko" - kravje mleko malo sesirjeno z dodatkom limone, da je bilo lažje prebavljivo. Menda. Ne vem, če deluje, moj brat je še zdaj malo tečen, ampak ne morem trditi, da je to od mleka. Lahko bi bilo tudi od genov ali od horoskopa.

Sonja

26. jul 2014 16:09

limnol, ob tem tvojem zapisu, sem pa tudi jaz ostala brez komentarja, pa ne zato, ker si mene napadla, ampak sem presenečena, da ti pri reševanju svoje kože, ni pomembna niti tvoja rodbina ...

26. jul 2014 16:31

Ni ga čez kislo mleko v hribih, a ne Babka, zraven pa zabeljeni ajdovi žganci.

26. jul 2014 17:26

Đizus, babka, pa v čem je tvoj problem? Kar koli že je, na ta način ga ne boš rešila, kot kaže, je samo še slabše. Daj se no malo ohladi.

26. jul 2014 17:48

Mopsika, morda ti pa zaupam, kam drugi teden grem, kislo mleko po moje, žganci po koroško ali pa bohinjsko, bakterije takšne ali pa drugačne, še najbolj všeč mi pa je, da se vedno najdejo gospe, ki se z menoj nikoli ne strinjajo, grem jutri z mojim možem v planine, tudi on kislega mleka ne je, ni problem, bo dobil ričet, golaž ali pa joto, morda tudi krompirjevo juho, ali pa gobice, so mi sporočili, da jih je tam visoko, veliko...

26. jul 2014 18:16

Ko sem nekje drugje odgovarjala, sem tebe malo zgrešila. Sonja, ne boj se zame, vreme mi je naklonjeno se pa sprašujem, sem spet tako nemogoča, da bo moderator želel zapreti  po mojem zapisu to temo ... Slabše kot je, sploh ne more več biti, bi bilo pa fajn, če bi se z menoj, tudi Ti malo ohladila .

26. jul 2014 18:51

Prosim, vrnite se k temi. O tem, kaj in kdaj bo, če bo, moderator naredil, bo odločil pa on sam, kajne?

26. jul 2014 19:33

Da ne odpiram nove teme - imam napravico za delanje jogurta in me zanima , ali je potrebno domače mleko (kupljeno na mlekomatu) skuhati, da zavre ali lahko kar surovo mleko zmešam z lončkom jogurta, nalijem v kozarčke in postavim v aparat?

Hvala!