Nasvet pri izdelavi torte

Jaz sem podobno torto naredila tako, da sem spekla pravokoten biskvit in ga obrezala.Normalno nadevala potem pa vse obmazala s čokoladno smetano. Za nalepko sem kar natiskala original nalepko in jo plastificirala ter položila na torto. Upam, da kaj pomaga.

Lahko pa daš narediti tudi jedilno hostijo po naročilu. 

Če pa bi želela vseeno barvati smetano, ti priporočam barve Americolor. Ne vem, če se že dobijo kje v Sloveniji, jih pa brez težav najdeš na spletu, tudi z zmerno poštnino. 

Pozdravljena!

Jedilno hostijo po naročilu (format A4 stane cca 7 E) ti bodo natisnili v 15 minutah v Sekom grafiki v Ljubljani. So zelo prijazni in učinkoviti, pošljejo tudi po pošti, pomagajo poiskai sliko na netu z dovolj visoko ločljivostjo...

Res priporočam.

A

oooo super, tole s hostjo bi bila idealna ideja! 

Me pa zanima ali je kakšna razlika v učinkovitosti barv v prahu in pa tistih tekočih?

Meni sicer mož prinese tekoče barve it Ljubljane tistih v prahu še pa nisem probala. Imam drugače velike težave dobiti intenzivno rdečo ali pa recimo črno.

Hvala vsem! 

Lp

Americolor barve imajo v spletni trgovini Sladki dekor..

Zanima me še recimo, da se odločim za tičino maso, čeprav kolegica pravi, da bi raje smetano ker se tičina nikoli ne poje ampak s tičino se da lažje oblikovati...

Skratka s čim bi morala torto premazati, glede na to, da bom imela kremo s smetano? 

Lahko en večer prej dam gor tičino in v hladilnik??

Aja še tole, s čim pišete na tičino maso? recimo v tem primeru z belimi črkami?

Hvala

Darija50

Torto je potrebno premazati z masleno kremo ali čokolado. Potem pa se jo obleče s tičino maso. 

Tičino se da lahko tudi en dan prej in v hladilnik.

Jaz običajno kar s čokolado pišem.

Jaz torto vedno premažem z masleno kremo, dam jo ohladit v hladilnik in nato dam gor tičino maso. V trgovini Peki.si imajo črno tičino maso, sem že delala z njo in je prav v redu.

Gor pa pišeš z beljakovin ladom ali pa s kremo za cupcakes, je lepo bela.

Vnuku sem delala torto traktor 3D, gor pa še figurice iz risanke Bacek Jon, pa mi je izdelava na ta način lepo uspela. Polnilo je bila smetana z nutello. Le namočiti je ne smeš preveč.

Korajžo v roke, pa veselo na delo...prav gotovo ti bo uspelo.

Res hvala vsem! 

Imate mogoče kakšen dober recept za masleno kremo?

Pa še tole, koliko tičine mase bi potrebovala za torto veliko 15 krat 18 cm ??

Darija50

Sporočilo je spremenil(a) Darija50 dne 02. 2014 20:16

Jaz večinoma uporabljam kar švicarsko masleno kremo z belo čokolado, se mi zdi, da je še najbolj okusna. Recept imaš na kulinariki :

http://www.kulinarika.net/recepti/17563/sladice/svicars

Glede tičine pa je tako, da odvistno kako na tanko jo boš razvaljala. Jaz bi jo vzel vsaj pol kile, ker je veliko lažje delat, če jo imaš več (lepše lahko oblikuješ in se ni treba bat, da jo stragaš), kot pa premalo. Če delaš dovolj previdno, lahko ostanek, ki "gleda čez" porežeš in ga uporabiš za manjšo tortico ali pa vsaj za okraske.

Barve uporabljam zaenkrat te, ki so v gelu (kupil v Žitu na Brnčičevi) in dajo od sebe dovolj intenzivno barvo, tudi črna in rdeča. Z njimi lažje barvam tičino, kot pa z barvami v prahu.