Testenine in še enkrat testenine

Kako?Obstajajo testenine z borovnicami?In s čokolado?

zaradi problemov s pšenico kuham kamutove in pirine testenine. Delala sem že  rožičeve in kakavne, pa nisem "dol padla".

Testenine oziroma rezance z kakavom in omaka iz gorgozole in  orehi je dobra in okusna jed...predvsem malo drugačna  za na pogled,zelo temni rezanci,pa svetla omaka....bom spet naredila,poslikala in oddala recept..je malo bolj afrodiziačno vse skupaj..recimo za valentinovo...

Prisegam na običajne testenine iz bele moke in jajc. Pa na kakšne špinačne rezance ali šurlice s beluši. Še kakšni rezanci s sipinim črnilom, in tu se konča. Sem poskusila ajdove, pirine .... meni ne znese.

o Oadnih okusih še nisem razmišljala.

Široke in ozke rezance delamo doma, vedno iz ajdave moke, včasih kupimo pirine.

Ostale testenine pa iz polnozrnate moke - meni so te bolj okusne kot iz bele moke.

Tudi jaz sem pristašica rezancev iz bele moke in jajc. Več je jajc, boljše je

Poskusila sem pirine, špinačne, graham, polnozrnate, pa so se mi valjali po ustih. Sicer jih pojem, celo naročim v gostilni, sploh ko imam prebliske, da "zdaj bom pa bolj zdravo jedla in mal shujšala", ampak čisto zares pa so mi odlični le tisti z belo moko in jajci.

Vilma

Vidim, da ti to meni mahaš iz tvojega avatarja ....

Maham, seveda maham  Pa testenine lahko tudi skupaj jeva, kot vidim

Vilma, mamamia, naj se vama pridružim.  

Kvinojine so sicer OK. Te so še najbolj podobne navadnim pastam brez jajc, ampak ker nihče nima težav z belo moko, se mi ne zdi vredno plačati 4x več za zavitek. Sladko pripravljena pasta ima pri meni neko mentalno blokado. Zdaj bom sigurno cel dan tuhtala, če sem jo že kdaj jedla. 

Testenine so zame bele + jajca + nesladka omaka/karkoli že povrhu.

S polnozrnatimi se mučim, ko kuha del ta fajne žlahte, kateremu se pač za obrok tu in tam prilagodim, ker s svojim kulinaričnim stilom ne posiljujejo okolice, kar zelo cenim. Sicer pa hvala, ampak ne hvala .