Boschov mum

Za stepanje snega se meni najbolje obnese ročni mikser, ki ima obvezno široke metlice , ne tiste iz žice. In na začetku stepanja dam v beljake čisto malo, četrt čajne žličke soli. Sneg se naredi zelo hitro in je tak, kot mora biti. So me pa učili, da med beljaki ne sme biti nit sledu rumenjaka.

1. kaj pa glede moci 700 vatni je kar cenejsi od recimo 900. je toliko svohnejsi ali bi bilmza domao uporabo ravno tako dovolj mocan. delala bi tudi rezance ker pa je testo tam kr trdo me skrbi da nebi zadoscalo?

ana9, mi smo imeli s plastično posodo, v kateri se skozi leta naredi velik ozarezic, ki jih nikoli ne moreš razmastiti z detergentom. Ta, ki je kovinski je boljši. Meni se sneg iz muma ne zdi kvaliteten, medtem ko vidim, da večini odgovarja. Zato sem beljake raje stepala na roke. Dodatna posoda je obvezna!! Medtem ko v eni zmiksaš rumenjake, sladkor za biskvit, v drugi beljake, da ni treba prelagat.