Čezana-vlaganje?

Vroča dušena jabolka enostavno nalij v pripravljene kozarce, zapri, postavi na pokrovčke in pusti ohladiti. Meni povsem brez problema zdržijo do naslednje sezone. Uporabljam jih tudi za pite.

Lahko pa čežano ali dušena jabolka tudi zmrzneš - za pito so super.

Tudi naribana za štrudl se lepo zamrznjeo (in odmrznejo), sploh naribana na ploščice.

Hvala za vse nasvete . Jutri zjutraj me čaka kar nekaj dela. Čežano bom vložila v manjše kozarce, nekaj jabolk pa bom naribala in zamrzila. Spet bo nekaj dobre domače zdrave zaloge za zimo

Sem včeraj skuhala in vložila v kozarčke. Če mi čez 3 tedne zadeva ne zavreje bo super

A če jo daste v kozarce, daste kaj sladkorja zraven (običajno ali kaj več) ali sploh nič? Pri nas smo jo že poskušale tako delat, pa se je vedno pokvarilo

Rag_doll jaz sem dodala sladkor, celo malo več kot če skuham čežano, ki se poje še isti dan. Sem pa jo letos prvič vložila in še čakam če bo zavrela.

To, da se vam pokvari, mi pa ni jasno. Vrelo naložiš do vrha v čist kozarec, zapreš s čistim pokrovom, postaviš na glavo, da se pregreje še pokrovček in to je to. Če pokrovček ni zmečkan in kozarec ni okrušen, potem tesni in se nima kaj pokvarit. Res ne vem kaj in kako čarate, da vam ne uspe.

LP

ah, Sergej, še najboljša čarovnija se kdaj pa kdaj sfiži! Zato pri nas čežano raje zamrzujemo, je prav tako dobra, samo pravi čas se je treba spomniti, da jo daš iz skrinje.

Se strinjam s Sonjo, tudi najboljšim kuharjem se to lahko zgodi.