Jabolčna marmelada

Marmelada iz jabolk: 3 kg jabolk 1,5 do 2 kg sladkorja 2 limoni Jabolka očisti,nareži na krhlje in duši v lastnem soku 15 do 20 minut.Nato jih pretlači,dodaj limonin sok in naribano limonino lupinico.Jabolčni čežani dodaj sladkor in mešaj (da se ti ne prismodi) na šibkem ognju toliko časa,da se zgosti.Še vročo marmelado zlij v čista in ogrete kozarce in takoj zapri.

Z jabolki lahko kombiniraš tudi rabarbaro. S.

Včeraj sem napravila imenitno bezgovo marmelado: 75 dag jabolk, 75 dag bezgovih jagod, 1 limona, 1 kg želirnega sladkorja. Jabolka sem oprala, odstranila pečke, narezala na koščke, dala v lonec in dodala sladkor. Limono sem narezala na rezine (odstranila pečke) in dodala jabolkom. Med mešanjem sem zavrela. Ko je vrelo nekaj minut, sem dodala bezgove jagode in pustila, da je ponovno zavrelo. Zmlela sem s paličnim mešalnikom, še kakšno minuto kuhala in napolnila kozarce. Katja

Lahko pa dodaš tudi rozine. Dobra je tudi, če je ne zmiksaš - samo moraš jabolka narezati res na majhne koščke - potem ostanejo taki ravn prav veliki in prijetni koščki. No, to pa potem že ni več marmelada, bolj džem.

Jabolčno marmelado naredim iz stisnjenega jabolčnega soka in dodam želirni sladkor. Postopek je enak kot pri vseh ostalih marmeladah. Ta je malo bolj tekoča in super uporabna za palačinke. Zložim jih v trikotnik in jih polijem s to marmelado. Zelo dobro. lp Vesna Vesna Milek Recko

Reca, ali lahko bolj točno napišeš, kako narediš to bolj redko jabolčno marmelado? Sveži jabolčni sok sedaj stiskajo po vseh kmetijah naokoli, tako da bi res poskusila. Koliko soka, koliko sladkorja? Sok zavreš, dodaš sladkor, kako dolgo kuhaš? Dodaš še kaj, mogoče želin, limonin sok? Rada bi bolj kiselkasto marmelado za preliv na šmorn. Hvala in pozdrav, Fani

Ravno včeraj sem delala jabolčni džem: 1kg jabolk narezanih na majhne kocke malo limoninega soka malo cimeta 1/2 kg želirnega sladkorja 1/2 kg navadnega sladkorja Vse skupaj sem zmešala s sladkorjem in pustila 2 uri stati. Potem sem kuhala. Ko je masa zavrela sem kuhala še 5 minut. Še vročo sem nalila v kozarce in zaprla. Sonja

I kg jabolčnega soka sem zmešala z 1 kg želirnega sladkorja in kuhala po navodilu ki je bilo napisano na vrećki sladkorja. Po želji lahko kuhaš dlje da dobiš gostejšo zmes. Soku lahko po želji dodaš tudi limonin ali limetin sok. lp Vesna Vesna Milek Recko

Hvala in pozdrav, Fani

Jast dam v jabolčno in slivovo marmelado tudi nekaj klinčkov, ki nežno popestrijo okus.puskusite, ne bo vam žal!! LP