Krompirjeve palačinke

Krompir kuhan ,ali surov? Hvala LP Marta

Krompir mora biti surov.

Hojla! Amadeja! Ali lahko napišeš recept. LP AžoKoh!

Matjaž, recept sem že videla nekje v bazi. LP Zala

Tudi jaz ne najdem recepta, ne pod P-palačinke,niti pod K-krompirjeve.? ANDREJA

Tukaj je naslov iz baze: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2983

Tudi moja stara mama me je naučila delati take palačinke. Jaz jih delam zelo preprosto, ne dodam ne mleka, ne česna in ne petršilja, samo nariban krompir, jajce in ne preveč moke,kajti palačinke morajo imeti okus po krompirju. mi jih imenujemo - petelinove cokle-

A ni to "krumpentoč"? V zasavju jih tako imenujejo. Le da niso velike kot palačinke, ampak kot malo večje polpete (vsaj pri nas smo jih tako delali). Pa mastne so zelo. Mojca Platinovsek

Tudi jaz dam samo nariban surov krompir v razmerju polovico moke polovico krompirja, sol, vodo, jajce-tekoče kot za normalne palačinke. Masno je samo toliko kolikor daš olja, ni potrebno plavanje palačinke, res je ploščata kot palačinka in ni polpeta. Z ostalimi začimbami je malo drugačnega ukusa ampak vseeno zelo dobra! amadeja

Ja, definitivno je to krumpentoč! Moj oče naredi najboljšega. Nariba krompir, doda sol, česen, poper, jajca,.... in maso v obliki zrezkov (malo večje polpete) vrže v vrelo olje, da cvrči in diši. Krumpentoč ponudi z mešano solato. Najboljše kosilo na tem svetu. Če bi ga pa želela poskusiti takšnega (v originalu) kot so ga delale glažutarske gospodinje v Hrastniku, te vabim, da se s prijatelji odločite za izlet v Zasavje. Člani TD Hrastnik lahko svojim gostom na obisku Mlakarjevega stanovanja v Hrastniku pripravijo tudi degustacijo krumpentoča in funšterca, pa črnga kufeta,...! Lep pozdrav, Barbara