Kuhanje mleka

evelinxx

član od 20109 sporočil

6. dec 2010 11:44ogledi: 19.232odgovori: 12

Zanima me kako se pravilno skuha domače kravje mleko,samo toliko da zavre ali mora malo vreti?

evelinxx

tresk

član od 2006115 sporočil

6. dec 2010 11:57

Pozdravljena! Pri nas ga pustimo samo toliko, da zavre oz. da se smetana, ki nastane dvigne skoraj do roba posode, potem pa odstavimo. lp Follow your dreams....

Trixi

član od 200315834 sporočil

6. dec 2010 12:04

Jaz ga še nikoli nisem drugače kuhala kot je napisala tresk.

Atina

član od 20043792 sporočil

6. dec 2010 12:20

Če ga pustiš malo vreti, ga imaš po celi kuhinji

Atina

elaphus

član od 20026945 sporočil

6. dec 2010 12:47

Da ga pa nimaš po celi kuhinji , pa pomaga taka mala steklena okrogla ploščica, ki jo daš v mleko in ti pol, ko mleko vre, lepo poskakuje v loncu ob glasbeni spremljavi.

cervus

helgula

član od 2006551 sporočil

6. dec 2010 12:48

Pri nas smo domače mleko kuhali vedno malo dlje - vrelo je kakšnih pet minut. V mleko smo dali "čuvarja". To je okrogla steklena ploščica, ki preprečuje kipenje mleka.

helgula

katjushka

član od 20041901 sporočil

6. dec 2010 13:52

Tudi jaz ga pustim vreti kakšnih 5 min ... pa vedno ga kuham v posodi za kuhanje mleka, ki ima dvojno dno tako da se kuha v bistvu nad paro ...

katjushka

rimljanka

član od 200517892 sporočil

6. dec 2010 16:03

Meni je bolj všeč, če se kuha vsaj kake 5 minut, mislim, da toliko časa vre, z ono stekleno ploščico na dnu lonca, ki je namenjen le kuhanju mleka, seveda. Naslednji dan ima za porst debelo smetano, vsaj iz "mojega" mlekomata.

rimljanka