Pečenje med letom

emmm. malo pobrskaj po rubriki recepti - sladice. tam se najde zelo veliko stvari. pod skoraj vsakim receptom so še komentarji. bannanna_v_slo ;)

Recepte za biskvite boš našla tudi pri skoraj vseh tortah. Poglej po receptih po abecedi, je zelo enostavno. Glej tudi pod: pecivo, narastki, zavitki, rolade..., pa po sestavinah: skutini, jabolčni, orehov... Izbira, da v vsem letu ne boš mogla vsega preizkusiti. ajda66

kozarček, morda oš pa na teh 86 straneh receptov le mkaj uporanega našla:

http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?kat

rimljanka - zasebno mnenje

Jaz bi ti predlagala jogurtovo pecivo, potem makov ali rozicev kolac, raznorazne muffine, rjavcke, bananin kruh, marmorni kolac,... Ce bi rada kaj z nadevom pa poglej se bounty rezine, kokosove rezine, skutna torta, orehova rolada s kislo smetano, sarlota,.... LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

Jaz med letom pogosto pečem zavitke- skutin ali jabolčni ali mešano. Testo kar kupim (vlečeno ali zamrznjeno listnato odvisno koliko časa imam). Če se pa mi ne da preveč, dam eno testo na dno pekača, pomažem z skutinim nadevom (500 g skute, 1 kisla smetana, 1 jajce, 2 rumenjaka, 1 vanilin, ščepec cimeta, 2 žlici sladkorja) potresem z rozinami, čez naribana jabolka posuta samo z vanilinim sladkorjem in drugo plast testa. Robove lepo zadelam in prešpikam. Pečem cca 45 min pri 180 stopinj. Drug recept, ki pa ga znam že na pamet in ga delam tudi na dopustu pa je biskvit s sadjem. 7 dkg masla, 2 jajci, 18 dkg sladkorja, penasto umešaš, dodaš 1 dcl mleka, 2 žlici ruma, 20 dkg moke z 3/4 pecilnega praška. Zliješ na pomaščen pekač in potreseš s sadjem. Zelo dobro je z marelicami (polovičke dol obrnjene) ali borovnicami, slivami, višnjami ali češnjami (brez pečk in nesladkane), z olupljenimi krhlji jabolk (kakšna kisla), breskvami. Lahko tudi zamrznjeno sadje mešano .... Pomembno je da je sadje kiselkasto, ker je testo sladko. Zraven se lahko ponudi stepena sladka smetana

Predvsem za k sobotni in nedeljski jutranji kavi spečem Kuglof, Migline fernandote zdaj pa še Lonino potico. Lepo narežem na primerno velike koščke zaprem v plastične posode in zmrznem.

Vsake toliko časa naredim kakšno skutino pogačo, za fešte pa kakšno posebno zadevo. In to je vse.

Deserta po večerji/kosilu nimava, kozarček vina nama je dovolj.

 

 

Vanja

Sporočilo je spremenil(a) Vanja_v_ZDA dne 12. 2010 15:07

Skoraj vsako nedeljo naredim sladico, če imam otroke (odrasle) na kosilu. Večinoma so to razni biskviti, rolade, muffini... Če je kosilo bolj obilno pa snežene kepe. Odkar sem članica pa preizkušam recepte iz naše priljubljene kulinarike. Peka piškotov me je letos navdušila, tako, da jih bo vedno kaj v škatli. syu

Dobra in hitro pripravljena sladica je tudi tale: stepemo, s sladkorjem, dve jajci, dodamo moko, po želji malo kakava ali čokolade v prahu. Skratka, poenostavljena inačica biskvita.

V model za mafine (muffine ali kako se že piše) damo papirnate skodelice (ni pa nujno, gredo tortice tudi brez papirčkov lepo ven). Do polovice jih napolnimo s testom in spečemo (okoli desrt minut je dovolj, na 170 stopinjah).

Še tople biskvitke namažesmo najprej z rumom (ali s sadnim sokom, če bodo jedli tudi otroci). Potem hjih lahkopermažemo zgolj s stopljeno čokoaldo in okrasimo s smetano, alipa pripravimo kak sadni preliv (slive, dušene z malo cimeta in sladkorja ter ruma, su super zadeva). Okrasimo in to je to.

 

mamamia

mamamia

Poskusi Brownies na hitro http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Brownies_na_hi Enostavno, hitro in ODLIČNO. MancaS

Aja, to ni tko da letiš in medtem neki pečeš. Sem prvi hip tako razumel, zdej pa vidim , da sem si narobe predstavljal. hedonist