Praznično pecivo 2009

član od 2007226 sporočil

9. mar 2010 20:24

Meni bi pa prav prišle vaše izkušnje pri rezanju domačih prijateljev. Danes sem jih prvič pekla v obliki "klobase" in so se lepo spekli, problem je nastal pri rezenju - so se kar precej drobili, čeprav sem jih rezela vroče in skoraj na debelino 1 cm. tadeja 13

IvaSin

član od 2005163 sporočil

9. mar 2010 20:35

Poskusi z nožem žagico.Meni jih uspe narezat tudi na pol cm.

IvaSin

micogica

član od 2005209 sporočil

10. mar 2010 6:06

Jaz domačega prijatelja vedno uspešno narežem s salamoreznico.

micogica

sangvinik

član od 20108 sporočil

22. apr 2010 20:25

Jaz pa delam tako da v kozico nalomim 100g čokolade,100g masla ali margarine,dam ploščo na 2 in ves čas mešam,da se stopi.Zavreti ne sme.Na koncu dodam par kapljic olja,da se lepo sveti.Uspeh je 100%.Ta obliv je primeren za torte,za kekse pa dam polovico manj masla.Poskusi,lepo vam bo uspelo.Lp

rancidka

član od 200829 sporočil

3. okt 2010 10:21

Jaz pa v mikrovalovni stopim isto količino jedilne čokolade in masla ali margarine, dodam nekaj sladkorja in dobro premešam.:) http://bigfatcook.com

Čarli08

član od 2010275 sporočil

1. nov 2010 21:36

Meni vedno uspe lepo stopiti temno čokolado. Če pa se lotim topljenja bele čokolade se takoj, ko ji primešam maslo, začne trditi (četudi je še vedno nad paro). Tako se mi je zgodilo z Mannerjevo kuverturo in Sparovo ... potem sem obupala. Čarli08

lojzella

član od 2009117 sporočil

1. nov 2010 22:01

kje naj iščem in tudi najdem nougat, pa kje se cenovno izplača? lojzella

*Alisha*

član od 2007360 sporočil

1. nov 2010 22:04

Meni se zdi da super lep preliv pride z rastlinsko mastjo, tako temen kot bel. Ampak v razmerju 4:1. Npr. stopiš 100g čokolade, posebej stopiš (lahko v mikrovalovni) 25 g rastlinske masti in oboje raztopljeno skupaj zmešaš. Preliv pride precej tekoč in ne gost, tako da super steče na primer po torti ali pecivu in se tudi potem hitro strdi. S piškoti pa še nisem probala. *Alisha*