Vložene hruške

Iz hrušk pripravljam sokove, marmelade, tudi zmrznila sem jih že. Rada pa bi naredila še dober hruškov kompot za ozimnico. Pa seveda nimam recepta. Verjetno ga kdo od vas ima.

Hvala in

LP

nja

Temo je spremenil(a) nja dne 11. jul 2003 11:31:55

14. jul 2003 14:42

Malo bolj trde hruške olupimo, razpolovimo, izdolbemo koščice in jih sproti polagamo v vodo, ki smo ji dodali limonin sok, da ne porjavijo. Zložimo jih v kozarce, zalijemo s sladkornim sirupom (voda : sladkor= 1:1), zapremo kozarce z alu pokrovčki, damo v posodo z vodo. Ko voda zavre, kuhamo še 30 minut. Čas kuhanja je odvisen od zrelosti hrušk. Če so že zelo zrele, je dovolj, da se le začnejo dvigovati mehurčki. Posodo z vodo imamo lahko na kuhalni plošči ali pa damo v pečico. Za aromo lahko dodamo malo medu in košček vanilijeve palčke. Hruške lahko uporabimo za kompot, prelite s čokolado, flambirane itd. LP lenca

15. jul 2003 9:42

Hvala. Bom poskusila. nja