Gobova juha (za drugi dan)?

Mislim, da mi je mojster Goljat enkrat rekel, da se gob ne sme pogrevat. Že tako ali tako so baje težke za jest. Jaz bi juho skuhala kar jutri. Ziher je ziher. Jelenckova

Meni je bilo enkrat rečeno, da se gojene gobe lahko pogreva. Da tistih nabarnih v gozdovih pa ne, ker se bi naj naredla neka membrana ali kaj te vem kaj in nam je lahko zaradi tega slabo. Kolko je resnice v tem nimam pojma ... Petya

http://www.drustvo-bisernica.si/recepti.htm Loni Makaroni

Najlepša hvala vsem. Loni hvala za super link. Jih bom blanširala in dala v skrinjo. Teka

Kaj pa tisti, ki jih blanširajo, zmrznejo in nato kuhajo. Tudi te so "pogrete".

 

Vanja

Hvala bogu, da je Loni pripela ta link, ker vedno se začne: pa sem pogrevala - nikdar ni nič bilo; pa smo jedli naslednji dan - nič ni bilo; pa danes več ne veljajo te teorije... in še in še.

Od kar pomnim se je o gobah govorilo - ne pogrevat, ne jest naslednji dan, gobe prirejat samo kot dodatek..., ne nabirat v najlon vrečkah temveč v košaro... in še in še.

 

Loni, še enkrat hvala.

 

Pozdravček!

Zanimivo. Pri nas včasih nismo pogrevali gobove juhe. Zdaj pa zaradi časovne stiske naredimo tudi to. In do sedaj ni bilo še nič narobe. Se bomo pa v bodoče izogibali pogreti gobovi juhi. Včasih so tudi rekli, da pražen krompir ne smeš pogrevati. Ali krompir v juhah ali prilogah. Ampak vidim, da se to tudi sedaj dela. Kako pa da imajo v gostilnah vedno gobovo juho na jedilniku ali pražen krompir? Ali imajo tam vedno sveže pripravljene obroke?????? LP rolada

Jaz imam dober želodec, kot se temu reče. Lahko pojem kar vse po vrsti. Odkar sem pa ostale člane skoraj zastrupila in sinu onemogočila pomemben izpit in hčeri 10 dni prostovoljstva v Estoniji, ga ne žgačkam več. Grejo viški in ostanki sumljive hrane direkt v smeti, s tem, da se mi seveda srce trga pri tem početju ampak imam čudežni stavek: Škoda je mene pa tebe in ne hrane. Tudi ostankov (kot klasična gospodinja) ne pojem več iz kastrole, sem se prav po hinavsko zredila ravno za toliko, da mi pri najljubših hlačah ob oprijeti majčki tista dva milimetra mehkega špehka nagajata izza pasu. Kar se pogrevanja tiče na splošno, bolje je stvar dodobra prevreti in ne samo nekaj na pol pogreti. Sporočilo je spremenil(a) japaja dne 08. 2009 08:34

Pol je pa čudno, da še živim ! In da se moja mama včakala 82let!

Kyara

Moja mama jih je dočakala skoraj 100, oče pa je umrl, ko sem bila skoraj še najstnica. In to točno zaradi želodca! In jaz še danes lahko jem postan na pol zmrznjen tenstan krompir (če pozimi dam posodo na balkon in jo pozabim tam) pa mi nič ni. Tudi želodčkov nimamo vsi enakih, enim se peha po kumarah, suhi salami, drugi po zaužitju svinjine dobijo mozoljčke, ene peče zgaga, tako da... japaja