Paradižnikova solata

....  dodaš konzervo tune, ... v sezoni čemaža ga obilno dodam, .... skratka, lahko kombiniraš karkoli

kobra 1

elaphus je napisal/a:

Nekje (pa se ne spomnim več, kje je to bilo ), sem dobila ene cvetove bazilike ali nekaj podobnega, namočeno v olivnem olju. Stresem to na paradižnik, narezan na rezine in dam na mizo! Gorje, da ne bi nikdar naredila tega!!! Od takrat naprej vsi, še posebno najstarejši družinski član, furt na furt zahtevajo ta zvarek na paradižniku. Je pa res dobro, da si vse prste obližeš! LPcervus

Ja, zanimivo.....tudi jaz poznam to varianto. In je res dobro. da nimava iste dobaviteljice?  Prava bazilika v obeh barvnih različkih že raste, prvi cvetki se odpirajo, spet bo kmalu bera...............pa stare zaloge je tudi še kaj.........

rimljanka - zasebno mnenje

O hvala za ideje... Ko sem prebrala tele vaše specialitete, sem ugotovila, da to malo skup namešate, potem pa nekej rata. No to sem danes naredila tudi jaz. Poleg paradajza, paprike, čebule, sem dodala kumaro, navaden sir, poli salamo, vse narezano na kocke, in poper in vse zalila z bučnim oljem in jabolčnim kisom. To smo pojedli en dva tri in vsi so se strinjali, da bomo to še ponovili. LP Longeta

Včasih dodamo na paradižnikovo solato koruzo, tudi jajček trdo kuhan je odličen, pa nasekljan drobnjak, pa..... idej res ne zmanjka. Vsakdo najde kaj zase. lp rolada

Mi imamo pa nadvse radi paradižnik, kumare in kuhan krompir, vse zrezano na zelo tanke rezine, soljeno, popoprano in prelito z nežnim kisom in olivnim oljem, včasih dodam še na tanke lističe nerezano čebulo. In še: paradižnik,nariban parmezan , sol, poper, olivno olje, kisa ne uporabim, ker je že sam paradižnik dovolj kisel. daga Sporočilo je spremenil(a) daga dne 15. 2009 10:27

Jaz dam na paradižnikovo solato velikokrat namesto olja gor kar malo odcejano konzervo tune ali pa vložene artičoke ali koruzo. V sezoni pa včasih nanjo narežem tudi rdečo redkvico. Vedno pa je seveda obvezna bazilika ali petešilj. Iskra Sporočilo je spremenil(a) Iskra dne 14. 2009 23:35

Jaz sem pa danes otvorila sezono paradižnika. Privoščila sem si ga v 'natur' solati: paradižnik, sol, olje, kis. Pa seveda kruh, ki ga pomakam v obilno tekočino. Drugače pa imam najraje s še kakšno papriko, pa kumaro, koruzo, drugega ne dodajam.

Atina

Jaz pa včasih naredim tudi tako, da : prepražim sončnična semena in jih ohladim, odcedim konzervo tunine. Paradižnik narežem na rezine, dodam prvi dve sestavini, Cottage cheese, pokapljam z olivnim oljem in premešam. Zraven paše kak polnozrnat kruh. Lahko uporabiš kot dodatek kakemu mesu z žara ali pa kot samostojno jed (recimo malica)

onija

Jaz delam vse možne variacije. Našim je najboljša tale:

Na tanke kolobarje narežem paradižnik in ga lepo zložim po  zelo velikem krožniku, gor dam malo nasekljanega česna in narezano rukolo. Posolim in naredim nasledno plast. Vmes dam še kolobarje kumare ki jo posipam s koprcem. To ponavljam vsaj 3-4x. Nato jo dam v hladilnik in pred uporabo prelijem s čistim domačim bučnim oljem. Njami!

Radi pa imamo tudi šopsko in seveda v vročini solato s posebno in jajci, papriko, kumarami in obveznim paradižnikom, zraven pa srbski sir in črni kruh s kajmakom.

Kyara

mambica je napisal/a:

klavdijaB je napisal/a: nasja, v naših koncih se dela paradižnikova solata z bučnim oljem in BREZ kisa.klavdija Pri nas enako.ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

 

Jaz sem imela eno sodelavko, ki je trdila, da na paradižnik dajejo kis samo alkoholiki.

Julija